Производство мяса в Парагвае продолжает улучшаться
Мексика может стать следующим пунктом назначения для парагвайской говядины
Всего через несколько дней после того, как парагвайской говядине был предоставлен доступ на канадский рынок, в среду в Асунсьоне был опубликован отчет, показывающий, что забой крупного рогатого скота увеличился на 23% в апреле. Еще 33 310 голов было забито в прошлом месяце, а всего за первые четыре месяца года было забито 646 222 головы, что представляет собой рост на 3,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По данным Национальной службы качества и здоровья животных (Senacsa), апрель был позитивным с точки зрения забоя скота после падения в марте, когда было забито 143 784 животных.
В четвертом месяце года на быков пришлось 42% производства – 17 658 018 килограммов; за ними следуют коровы с 21% участия и 9 467 072 килограммами; и телки – 21% от общего количества и 8 228 497 кг. Доля Steers составила 16% после забоя 7 337 977 килограммов животных.
За первые четыре месяца года на Frigorífico Belén пришелся наибольший объем забоя с долей 19%, всего 41 473 голов крупного рогатого скота и 9 906 917 килограммов. За компанией следовали Frigochaco с забитым 19 285 голов и Frigorífico Concepción с 19 206 головами.
Несмотря на положительные заявления, производители настаивали, что оказались в сложной ситуации из-за плохой погоды и низких цен. На недавней встрече с президентом Сантьяго Пенья глава президента Парагвайской сельской ассоциации (ARP) Даниэль Прието настаивал на целесообразности создания Парагвайского института мяса для решения сложной ситуации в животноводческом секторе и необходимости способствовать открытию новых рынков, главным образом те, что в Юго-Восточной Азии.
В более оптимистичной ноте глава Senacsa Хосе Карлос Мартин заявил, что переговоры об экспорте мяса в Мексику идут полным ходом. «Мы чувствуем себя очень уверенно», — сказал он, подчеркнув важность продвижения Парагваем системы идентификации животных, чтобы дать «новое лицо парагвайскому животноводству».
