“До Раньше мы клали в одну льахуа четыре помидора, а теперь кладем два.но мы всегда кладем помидоры, потому что без помидоров нехорошо», — сказала Синтия Сааведра, продавец продуктов питания на одном из рынков Кочабамбы.
За последние несколько дней цены на помидоры выросли вдвое. пясть (2875 кг) стоимость выросла с 16 до 20 батов и стала предлагается от Bs 40 до Bs 45. Также Сообщалось о повышении стоимости локомотива.
Оба продукта являются частью В комплекте со всеми блюдами в Кочабамбе, ла-Лахуа. В дополнение к неизбежным салатам, таким как каллу, которые сопровождают семейные трапезы.
“Он помидор и локото — не только часть семейной корзины а о производственных процессах наших ресторанов», — отметила представитель Гастрономической палаты Кочабамбы (Асерак) Денисс Даленс.
Представитель отметил, что «помидор это ужасно(дорого), у которого никогда в жизни не было таких затрат. Речь идет о сумме до 40 шекелей за четверть», – указал он.
Даленс отметил, что повышение цен Это влияет на «внутреннюю цепочку создания стоимости, которую мы генерируем. От закупок зависит трансформация, управление человеческими ресурсами, налоговый вопрос и окончательное отражение продаж».
Представитель Aserac отметил, что некоторые рестораны справляются с ростом цен на сырье. выравнивание цен, а другие решили сократить пайки.
