Менеджер, говоривший на условиях анонимности, сообщил, что заметил резкий спад в бизнесе с ноября прошлого года после начала войны в секторе Газа в октябре.
«Это результат бойкотов из-за Палестины. В ресторане очень тихо с понедельника по четверг».
Бойкоты по всей Индонезии впервые начались в начале войны, когда в социальных сетях появились сообщения о том, что израильский McDonald’s раздавал бесплатные бургеры израильским военнослужащим.
В последующие месяцы бойкоты затронули и другие бренды, считающиеся «произраильскими», включая Starbucks и McDonald’s.
Менеджер KFC в Медане сообщил, что индонезийский франчайзи сети ресторанов быстрого питания начал проводить больше акций и скидок, чтобы привлечь больше клиентов.
«В выходные у нас все еще есть некоторые клиенты, но обычно они приходят только тогда, когда у нас проходит акция», — сказал он.
Одним из бывших клиентов KFC, соблазнившихся этими акциями, стала Аде Андриани, врач из Медана. Она рассказала This Week in Asia, что отказалась посещать эту сеть ресторанов быстрого питания вместе со своей молодой семьей.
«Мы больше не покупаем KFC из-за бойкота, но если это день рождения друга или детский праздник, то моим детям все равно разрешается есть KFC, потому что это халяль. Просто мы больше не покупаем его всей семьей», — сказала она.
«Мы не покупали его с начала войны, и наши дети тоже не хотят его есть. Если уж на то пошло, дети говорят об этом более громко, чем мы», — добавила она.
Вместо KFC семья теперь покупает жареную курицу в сингапурской сети быстрого питания 4Fingers Crispy Chicken и на индонезийской Richeese Factory.
Андриани рассказала, что бойкот ее семьи распространился на Starbucks, McDonald’s и несколько брендов одежды.
«Я искала куртку для мероприятия для своего 11-летнего сына, и он сразу же сказал: «Мама, не ходи в Zara, их деньги используются Израилем для нападения на Палестину»», — сказала она.
01:54
KFC Malaysia временно закрывает некоторые торговые точки на фоне антиизраильского бойкота
KFC Malaysia временно закрывает некоторые торговые точки на фоне антиизраильского бойкота
KFC — один из старейших и самых любимых ресторанов быстрого питания в Индонезии. Он имеет глубокие корни в стране, где 87 процентов из 270 миллионов населения — мусульмане.
Первый ресторан KFC открылся в столице Индонезии Джакарте в 1979 году, и, согласно информации на его веб-сайте, по всей Индонезии открыто 739 точек, охватывающих 150 городов.
Ари Парикесит, кулинарный гид компании Kelana Rasa, организующей гастрономические туры, рассказал, что когда KFC впервые открылся в Индонезии в 1970-х годах, в меню по-прежнему использовалось то же меню, что и в американских филиалах, и предлагались такие блюда, как жареная курица, картофель фри, картофельное пюре, капустный салат и кукуруза в початках.
«Но не все пункты меню соответствовали вкусам большинства индонезийцев, и постепенно некоторые из них были удалены, а новые добавлены. Добавление риса, соуса чили и хрустящих жареных блюд стало ключом к завоеванию KFC сердец индонезийцев».
Парикесит добавил, что KFC также заменила оригинальную курицу на более популярный вариант с хрустящей курицей, который скопировали и другие заведения быстрого питания, такие как McDonald’s, которые также добавили в свое меню курицу и рис, чтобы удовлетворить вкусы индонезийцев.
McDonald’s открылся в 1991 году и имеет 269 точек по всей стране.
В попытке смягчить последствия бойкотов комиссар KFC Indonesia Ахмад Байкуни заявил в ноябре прошлого года, что компания и все ее сотрудники выразили глубокую обеспокоенность тяжелым положением жителей Газы, особенно женщин и детей.
Компания также сделала пожертвование в размере 1,5 млрд индонезийских рупий (97 764 долл. США) Индонезийскому Красному Кресту для оказания ему помощи в работе в Палестине.
«Мы надеемся, что пожертвование, которое мы предоставляем, поможет и облегчит их бремя в нынешней крайне неопределенной ситуации», — сказал тогда Байкуни в своем заявлении.
Эга Курния Язид, экономист Национальной группы Индонезии по ускорению сокращения бедности (TNP2K), рассказал This Week in Asia, что влияние бойкотов можно оценить по падению цен на акции продукции, связанной с Израилем и США, а также по финансовым показателям этих компаний.
В Малайзии сеть кофеен Starbucks, принадлежащая Berjaya Food, сообщила о снижении выручки на 38,2% в четвертом квартале прошлого года, что она «связала с продолжающимся бойкотом».
В феврале головной офис McDonald’s в США сообщил, что международные продажи выросли всего на 0,7% в четвертом квартале 2023 года по сравнению с ростом на 16,5% годом ранее. Генеральный директор McDonald’s Крис Кемпчински обвинил в этом «такие страны, как Индонезия и Малайзия».
В апреле KFC Malaysia также временно закрыла более двух десятков точек в штатах с мусульманским большинством Келантан, Кедах и Тренгану.
Язид отметил, что продолжающиеся бойкоты сопряжены с рисками и затрагивают не только компании, против которых они направлены.
«Существуют побочные эффекты, которые могут оказать негативное влияние на местную экономику, а именно негативное влияние на продажи микро-, малых и средних предприятий, которые занимаются распространением израильско-американской аффилированной продукции», – сказал он.
В другом ресторане KFC в Медане менеджер филиала также сообщил, что его ресторан заметил значительное снижение числа клиентов.
«Клиенты поддались влиянию социальных сетей и думают, что KFC Indonesia напрямую отправляет деньги Израилю для участия в войне… хотя на самом деле мы являемся франшизой, закупаем все ингредиенты в Индонезии и нанимаем исключительно индонезийский персонал», – сказал он.
В индонезийском городе Соло консультант по вопросам управления Индраван, который, как и многие индонезийцы, использовал одно имя, рассказал This Week in Asia, что он также бойкотирует KFC и другие западные заведения общественного питания и напитков.
«Я бойкотирую KFC, потому что их деньги идут на финансирование грабителей палестинских земель», — сказал он.
«Есть много других местных брендов, которые предлагают альтернативы, например, Rocket, D’Kriuk, Saban и Hisana. Местная жареная курица в любом случае вкуснее, чем KFC, и я лично знаю большинство владельцев местных точек».
Как и Андриани, Индраван сказал, что ему приходилось идти на компромисс всякий раз, когда он встречал друзей, которые предпочитали не бойкотировать бренды, предположительно связанные с Израилем.
«В конце прошлого года мой друг пригласил меня выпить с ним в Starbucks», — рассказал Индраван.
«Я пошла к нему на встречу, потому что не хотела показаться грубой, но когда мы уходили, я сказала: «Это последний раз, когда я прихожу сюда, и я надеюсь, что это будет последний раз, когда ты тоже приходишь сюда»».