ТОКИО15 августа (Новости о Японии) – Япония сталкивается с общенациональной нехваткой сухого льда, что приводит к значительным сбоям, особенно в пищевой промышленности. Магазинам мороженого, таким как Baskin-Robbins, пришлось временно ограничить количество сухого льда, предоставляемого на вынос, сократив его с двух часов до всего лишь 30 минут из-за ограничений поставок.
Дефицит обусловлен сокращением производства CO2 — побочного продукта переработки нефти, которое усугубилось ростом популярности электромобилей и ростом спроса на сухой лед в период сильной летней жары.
Рестораны и другие предприятия испытывают трудности с обеспечением сухим льдом, а некоторые даже готовы платить более высокую цену, чтобы удовлетворить свои потребности.
Сложившаяся ситуация породила опасения, что сухой лед может стать предметом роскоши, поскольку его дефицит сохраняется.
Источник: АНС