Коктейль «Маргарита» с добавлением гибискуса — идеальный способ продемонстрировать свой утонченный вкус и любовь к цветочным ароматам, а также получить приятный бонус — опьянеть.
Текила, сок лайма и трипл-сек составляют святую троицу маргариты, но давайте будем честны, иногда вам просто хочется большего. Вводите сироп гибискуса, модное третье колесо, которое приправляет все терпким изюминкой. Это как коктейльный эквивалент ношения ремня с большой пряжкой — необязательно, но полностью дополняет образ.
Секретный ингредиент, который превращает вашу «Маргариту» из «так себе» в «великолепную», сироп гибискуса, который готовят путем томления сушеных цветов в воде, апельсиновой цедре и сахаре. Сироп работает в этом рецепте, потому что цветочные ноты идеально сочетаются с цитрусовыми/травяными нотами текилы, которые затем усиливаются цитрусовыми нотами апельсиновой цедры. Плюс, потрясающий рубиново-красный цвет, который он придает вашему напитку. Это сладкий и терпкий коктейль, который доказывает, что даже у ваших напитков может быть комплекс индивидуальности.
Сироп гибискуса придает вашему коктейлю атмосферу «Я потратил слишком много времени на его приготовление», но на самом деле это просто кипячение цветов в воде и сахаре. Поздравляем, теперь вы гений миксологии!
Маргарита с гибискусом
Ингредиенты:
Для сиропа гибискуса:
- 1/2 стакана сушеных цветков гибискуса (также известных как флор де ямайка)
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана сахара
- Апельсиновая цедра одного апельсина
Для Маргариты:
- 2 унции текилы (предпочтительно бланко)
- 1 унция свежего сока лайма
- 1 унция сиропа гибискуса
- 1/2 унции трипл сек (или другого апельсинового ликера)
- Лед
- Соль или сахар для окантовки (по желанию)
- Долька лайма и цветок гибискуса для украшения
Инструкции:
- Приготовьте сироп гибискуса:
- В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте сушеные цветы гибискуса, апельсиновую цедру и сахар, помешивая, пока сахар не растворится.
- Уменьшите огонь и дайте покипеть около 5–10 минут, пока смесь не приобретет яркий цвет и слегка не загустеет.
- Снимите с огня и дайте остыть. Процедите цветки гибискуса и перелейте сироп в бутылку или банку. Храните в холодильнике.
- Приготовьте «Маргариту»:
- Наполните шейкер льдом. Добавьте текилу, свежий сок лайма, сироп гибискуса и трипл сек.
- Встряхивайте так, словно от этого зависит ваша жизнь, пока коктейль не охладится.
- Служить:
- Процедите «Маргариту» в бокал, наполненный льдом. Вы можете использовать бокал «Рокс» или «Маргарита» в зависимости от ваших предпочтений.
- Украсьте долькой лайма и цветком гибискуса.
Для тех, кто любит напитки с привкусом «Я крутой», добавьте соляной ободок. Если вы чувствуете себя слаще, сахарный ободок позволит вам притвориться, что это каким-то образом десерт. Украсьте долькой лайма и цветком гибискуса, чтобы сделать его достойным Instagram, потому что, в конце концов, если вы его не выложили, пили ли вы его вообще?
Наслаждайтесь вашей ярко окрашенной и соблазнительно терпкой «Маргаритой», настоянной на гибискусе, и дайте мне знать, что вы о ней думаете. Salud!
Стивен Рэндалл живет в Мексике с 2018 года, перейдя в Кентукки, а до этого — в Германии. Он энтузиаст-повар-любитель, который черпает вдохновение из множества разных кухонь, среди фаворитов — мексиканская и средиземноморская.