Эндокринолог, специалист профилактической и антивозрастной медицины Европейского медицинского центра Елена Островская в разговоре с RT объяснила, почему лучше избегать сладостей и кофе на завтрак. По ее словам, после сладкого завтрака уровень сахара в крови будет резко колебаться, что может привести к сонливости и рассеянности.
“Кофеин, в свою очередь, находит и занимает в организме чувствительные к кортизолу рецепторы. Человек чувствует себя бодрым. Тогда настоящий кортизол, не занявший его место, разрушается, и человек снова чувствует себя рассеянным”, – отметил и посоветовал врач. выпейте чашку кофе через несколько часов после завтрака.
Утром следует выбирать блюда, богатые белками и полезными жирами. В качестве жиров можно добавить авокадо, слабосоленую семгу и несколько орехов, салат с растительным маслом. Источником углеводов может быть цельнозерновой хлеб или несколько ложек круп с низким гликемическим индексом (киноа, гречка). Из напитков вместо кофе следует выбирать имбирный или мятный чай.
