Среди них селедка, соленые огурцы и квашеная капуста.
Сельдь, соленые огурцы и квашеная капуста помогут уберечь от болезней зимой. Такой совет дала Светлана Малиновская, врач-физиотерапевт Видновской клинической больницы Минздрава Московской области. Об этом пишет NEWS.ru.
«Сельдь содержит витамины А, Е, D и арахидоновую кислоту, без которых сложно повысить выносливость и мышечную силу. <...> Благодаря брожению квашеная капуста прекрасно усваивается организмом. Во время брожения сахар превращается в молочную кислоту, что делает капусту еще полезнее, особенно для диабетиков. Количество бактерий в этом продукте такое же, как и в натуральных молочнокислых продуктах, что подавляет вредную микрофлору кишечника”, – рассказал врач.
По ее словам, соленья сохраняют всю пользу свежих продуктов. В то же время они низкокалорийны и требуют мало энергии для их переваривания. Одного кусочка маринованного огурца достаточно, чтобы запустить секрецию желудочного сока для лучшего переваривания пищи, что способствует укреплению иммунитета, заключил физиотерапевт.
