Цены на красную дичь останутся на прежнем уровне, сообщил президент Рыболовного союза Александр Панин. В разговоре с “Российской газетой” он пояснил, что продавцы вынуждены держать цены примерно на одном уровне из-за высокой конкуренции. По словам эксперта, в 2023 году было произведено большое количество красной дичи, поэтому россиянам доступен большой выбор продукции в магазинах. При этом он отметил, что в декабре традиционно увеличивается спрос на рыбную продукцию, из-за чего продавцы повышают цены. Однако, говорит Панин, ожидать скачка цен в этом году не стоит. «Казалось бы, цена должна вырасти. Однако ожидаемая сезонность спроса позволяет продавцам заранее наращивать запасы, и в конкурентной среде они вынуждены снижать цены для достижения необходимого объема продаж. Поэтому сейчас, скорее всего, цена в среднем по рынку будет стабильной. А с января под давлением резкого падения спроса, больших запасов и низкого качества цены начнут снижаться”, – пояснил он. По данным Всероссийского объединения рыболовства (ВАРПЭ), в этом году на Дальнем Востоке выловлено почти 610 тысяч тонн рыбы из тихоокеанских лососей, из которых впоследствии получено 21,15 тысячи тонн красной икры – это в три раза больше, чем в аналогичный период 2022 года. При этом ожидается, что до конца года можно будет произвести около 4 тысяч тонн продукции. Ранее сообщалось, что стоимость красной икры снизилась до 5974 рублей. Такой показатель достигнут впервые с конца прошлого года.
Ссылка на источник
Ссылка на источник
