Если вам вдруг захотелось итальянской кухни в Петербурге, обращайтесь к шеф-повару Джузеппе Д’Агостино. Да, сыр в блюдах может быть белорусским, рыба не средиземноморская, а с Дальнего Востока, но волшебные руки Джузеппе все равно создадут из нее настоящую Италию. …Влюбившись в русскую девушку, в Петербург к ней приехал молодой повар. Он с улыбкой вспоминает, как тогда, в середине 2000-х, все его российские друзья умоляли его приготовить на Новый год пиццу. «Люди больше ничего не знали об итальянской кухне», — говорит шеф-повар. – И сегодня в Петербурге можно, наверное, попробовать все кухни мира. За 17 лет, что я здесь, все очень изменилось: совершенно другой город и другая страна». Мастер гастрономии, уроженец Сицилии Джузеппе Д’Агостино – герой нашего нового подкаста. “Из России с любовью. Второй сезон» — проект журнала Nasio, созданный при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. Это истории иностранцев, которые когда-то приехали в нашу страну, прониклись русской культурой, просторами, людьми – и в конце концов сами стали немного русскими. Следуйте за нами дальше
Ссылка на источник
Ссылка на источник
