Производители яиц, входящие в Ассоциацию птицеводов Санта-Крус (ADA), представляют веб-сайт www.elhuevo.com.bo, чтобы информировать население обо всем, что связано с потреблением этой пищи. Эта инициатива является частью действий, проводимых сектором по распространению питательной ценности яиц с целью увеличения их потребления, которое является низким по сравнению с соседними странами.
Веб-сайт позволяет населению узнать о свойствах и пользе яиц для здоровья, а также увидеть рецепты, новости, статьи и обновления об этом животном белке.
Вице-президент ADA Энцо Ландивар напомнил, что сектор уже пять лет работает над увеличением потребления на душу населения в нашей стране, которое в настоящее время составляет 204 единицы на человека в год.
«В Боливии по-прежнему очень низкий годовой уровень потребления на душу населения по сравнению с соседними странами, такими как Перу, Аргентина, Чили и Бразилия; Однако следует отметить, что этот показатель увеличился со 170 яиц на человека в 2019 году до 204 на сегодняшний день», — пояснил менеджер.
По данным ADA, текущее производство в Боливии составляет 2,4 миллиарда яиц в год. Между тем, в департаменте Санта-Крус в год производится 1,250 миллионов яиц, что составляет 52% национального производства.
В Боливии зарегистрировано 520 птицефабрик, занимающихся производством яиц, и 439 производителей. Что касается кормления кур-несушек, то оно основано на кукурузном, сорго, соевом шроте и дополнено минералами, витаминами и аминокислотами, которые гарантируют все потребности в питательных веществах на каждом этапе жизни этих птиц.
