ФРЕСНО, Калифорния (Невада) – Если вы живете на юге США или в странах Азии, бамия — очень знакомая еда, потому что ее не только легко есть, но и она богата питательными веществами.
Бамию издавна выращивали в древней Эфиопии и Египте. Постепенно он распространился по Африке, Ближнему Востоку, Азии и США. До сих пор он по-прежнему считается питательной пищей, вкусной, дешевой и полезной для здоровья человека, сообщает сайт Well+Good от 19 июля.
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ОКБЕАН
Порция в 100 граммов бамии содержит следующие питательные вещества:
-2 грамма белка
-7 грамм углеводов
-3 грамма клетчатки
-2 грамма сахара
-82 миллиграмма кальция
-60 мкг фолата
-3000 миллиграмм калия
-Витамин А, витамин С, витамин К и витамин В6.
ПРЕИМУЩЕСТВА ОКБЕАН
1. Содержит клетчатку, полезную для кишечника.
Все овощи содержат клетчатку, и бамия не исключение.
Бамия содержит до 3 граммов клетчатки, а также имеет скользкую текстуру, и это скользкое вещество помогает покрыть слизистую оболочку кишечника при употреблении в пищу.
По словам диетолога Нура Зибде, директора центра интегративного и функционального питания Нур Зибде в Вирджинии, это преимущество очень важно, поскольку, если слизистая оболочка кишечника не повреждена, вредные патогены могут легко попасть в кровоток, и состояние ухудшится. называется синдромом дырявого кишечника.
2. Успокаивает симптомы синдрома раздраженного кишечника.
При синдроме раздраженного кишечника, сокращенно называемом СРК, пациентам придется есть много продуктов, содержащих клетчатку, а бамия является одним из видов, которые рекомендуется употреблять в качестве добавок.
3. Полезно для здоровья костей.
Помимо того, что бамия полезна для кишечника, она также полезна для костей, поскольку содержит много кальция, особенно около 82 миллиграммов на чашку.
4. Полезно для иммунитета
Независимо от того, приближается ли сезон гриппа или вы просто хотите укрепить свою иммунную систему, добавление витамина С в свой ежедневный рацион имеет важное значение. Бамия содержит до 23 миллиграммов витамина С на порцию.
5. Содержит много антиоксидантов
Все фрукты и овощи богаты антиоксидантами, и бамия не является исключением. Антиоксиданты — это вещества, которые защищают организм от свободных радикалов, с которыми мы сталкиваемся через окружающую среду. Воздействие этих токсинов со временем разрушает клеточную ДНК.
Поэтому, когда вы едите много продуктов, богатых антиоксидантами, вы помогаете своему организму бороться с токсинами, защищая от хронического воспаления.
КОМУ СЛЕДУЕТ ИЗБЕГАТЬ ЕСТЬ ФАСОЛЬ?
Помимо людей, страдающих аллергией на бамию и которым следует избегать употребления бамии, есть и другие группы, которым следует ограничить ее потребление. Например, бамия содержит фруктан — тип углеводов, который может вызывать желудочно-кишечные симптомы, такие как вздутие живота.
Бамия также имеет высокое содержание витамина К, поэтому тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, следует избегать употребления бамии. (ГГ) [qd]
