Banco Unión и Движение за интеграцию гастрономических продуктов питания (MIGA) запустили первый бизнес-инкубатор в интересах производителей продуктов питания под названием «INCUBAUNIÓN». Эта программа обеспечит финансовое обучение производителей, переработчиков, маркетологов, поваров и шеф-поваров продовольственной системы в департаментах Чукисака, Тариха и Потоси.
Целью INCUBAUNIÓN является укрепление 400 новых предпринимателей из различных секторов агропродовольственной системы и, таким образом, укрепление их знаний и навыков в области предпринимательства и финансового образования. Программа будет сосредоточена на создании совместных и стратегических сетей, которые способствуют продуктивному росту, а также способствуют устойчивости их бизнеса.
«Мы хотим, чтобы предприниматели, производители, переработчики, коллекционеры, владельцы ресторанов, повара-маркетологи стали частью этого проекта, чтобы через инкубатор они учились и имели достаточно инструментов для развития своего бизнеса», — отметила Паола Салдиас, национальный глава корпоративной социальной ответственности в Banco Union SA
Деятельность и этапы программы «ИНКУБАУНИОН» будут основываться на принципах устойчивого агропродовольственного производства и сохранения боливийского продовольственного наследия. Будут поощряться чистые и устойчивые методы производства, уважающие культурное разнообразие и поощряющие использование продуктов питания, поскольку они будут способствовать созданию пищевой цепочки, в которой сельскохозяйственная продукция собирается эффективно, процессы преобразуются экологически эффективным способом и эффективно продаются на ярмарке, а продукты питания используются на кухне таким образом, чтобы отходы были сведены к минимуму.
От имени MIGA директор Лесли Салазар воспользовался возможностью, чтобы осветить процесс, который был реализован в сотрудничестве с Banco Unión SA: «С 2021 года мы работаем вместе над получением этого конкретного продукта (…)» INCUBAUNIÓN» является частью процесс внедрения исследований продовольственного наследия страны как элемента преобразования жизни и создания перемен перед лицом невзгод», – отметил он.
INCUBAUNIÓN состоит из семи (7) этапов: начиная с семинара по популяризации программы с учетом подхода к продовольственному наследию и устойчивости. Вторая часть посвящена проведению совместного диалога, на котором подготавливаются диагнозы, которые помогут узнать основные потребности предпринимателей.На третьем этапе будет проведен семинар для укрепления знаний и предоставления стратегических инструментов для бизнеса, уже находящегося в стадии становления. на четвертом этапе мы проведем еще один виртуальный семинар для укрепления предпринимательских способностей и навыков ведения переговоров, пятый этап будет отвечать за применение инструмента «Рынок» и привлечение предпринимателей к виртуальному магазину и платформе EducaUnión в на шестом этапе будет проведен Семинар, чтобы представить бизнес предпринимателей открытой публике, и, наконец, на седьмом этапе предприниматели, завершившие всю программу, смогут представить себя стендом на признанной Гастрономической ярмарке. национального уровня «ТАМБО», который пройдет в городе Ла-Пас.
