Уже в зрелом возрасте она задумалась о тонких материях и в 2011 году основала музей американского искусства Crystal Bridges в своем родном городе Бентонвилл в Арканзасе. Денег для создания серьёзной коллекции хватало с лихвой, в фонде числятся полотна Энди Уорхола, Марка Ротко, Нормана Роквелла и других больших художников.
Хотя Элис всегда держалась подальше от прессы, в 80-х она регулярно попадала в хроники по довольно печальным поводам. В эти годы она страдала алкогольной зависимостью и не редко устраивала аварии, находясь за рулём в нетрезвом виде. В 1989 году она насмерть сбила 50-летнюю женщину. За нетрезвое вождение её останавливали вплоть до 2011 года, однако Элис ни разу не попадала в тюрьму и отделывалась исключительно штрафами.
Несложно догадаться, что Элис придерживалась республиканских взглядов и в начале нулевых была одним из самых щедрых спонсоров предвыборной компании Джорджа Буша-младшего. Однако в 2016 году её политическая ориентация резко изменилась и она начала поддерживать Хиллари Клинтон.
Что касается благотворительной деятельности семьи, то здесь всё очень противоречиво. Walton Family Foundation занимается образованием, защитой рек и океанов, а также развитием родного региона, Арканаса. Большая часть инициатив — так называемые отмывочные, схемы для неуплаты налогов. Но есть и искренние инициативы — например, христианские лагеря Camp War Eagle. Подобные учреждения так часто попадали в скандалы из-за шарлатанского «лечения гомосексуальности», что о них было снято несколько документальных и художественных фильмов (например, «Неправильное воспитание Камерон Пост», фильм-лауреат кинофестиваля «Санданс»).
В общем, психологический портрет богатейшей женщины соответствует стереотипу о богатых американках — консервативная пьющая христианка, решающая свои проблемы коррупционными путями. И всё же невероятно обаятельная.