Роскачество опубликовало результаты тестирования 20 самых популярных марок пельменей российского производства. В ходе проверки было обнаружено, что в макаронах нескольких марок содержатся болезнетворные бактерии, в том числе листерии и сальмонеллы.
Листерия — это бактерия, вызывающая листериоз, серьезное заболевание пищевого происхождения, которое может быть острым или хроническим. Острая форма листериоза характеризуется высокой температурой, головной болью, рвотой, диареей и мышечными болями. Хроническая форма может протекать бессимптомно или с признаками поражения нервной системы, печени, легких и сердца.
Сальмонелла – это бактерия, вызывающая сальмонеллез, еще одно серьезное заболевание пищевого происхождения. Сальмонеллез характеризуется диареей, рвотой, лихорадкой и болью в животе. В тяжелых случаях это может привести к обезвоживанию, сепсису и даже смерти.
Кишечная палочка также была обнаружена в некоторых образцах макарон. Кишечная палочка — условно-патогенная бактерия, которая может вызвать пищевое отравление. Симптомы пищевого отравления кишечной палочкой включают диарею, рвоту, тошноту и боль в животе.
Результаты проверки Роскачества вызвали большой резонанс в обществе. Многие были шокированы тем, что макароны, считающиеся одним из самых популярных блюд в России, могут содержать вредные бактерии.
Что делать, если вы купили пельмени, в которых содержатся болезнетворные бактерии?
Не ешьте их.
Выбросьте их в мусор.
Если вы уже съели булочки, которые могут содержать болезнетворные бактерии, обратитесь к врачу.
Как не купить пельмени с болезнетворными бактериями?
Посмотрите на срок годности пельменей.
Не покупайте пельмени, которые выглядят подозрительно.
Покупая булочки, обратите внимание на состав.
Что следует делать производителям круп, чтобы предотвратить попадание болезнетворных бактерий в их продукцию?
Строго соблюдайте технологические процессы изготовления пельменей.
Регулярно осуществлять контроль качества продукции.
Используйте только качественные и безопасные ингредиенты.
Роскачество призвало производителей пельменей принять меры по устранению выявленных нарушений. В противном случае ведомство примет меры, предусмотренные законодательством.