Бразильская мясная промышленность готова бороться с законом ЕС об обезлесении, который вступит в силу 30 декабря
В Бразилии действует протокол отслеживания экспорта в ЕС; система SISBOV требует индивидуальной идентификации и мониторинга крупного рогатого скота как минимум за 90 дней до убоя.
Поскольку крайний срок реализации закона Европейского Союза о борьбе с вырубкой лесов намечен на 30 декабря следующего года (даже если он может быть отложен), мощная бразильская животноводческая и мясная промышленность работает над презентацией пилотного проекта по отслеживанию и мониторингу цепочку поставок для представления в ЕС.
В настоящее время Бразилия следует специальному протоколу отслеживания при экспорте говядины в ЕС. Система SISBOV требует индивидуальной идентификации и мониторинга крупного рогатого скота как минимум за 90 дней до убоя и его пребывания на сертифицированной территории в течение 40 дней до отправки на бойню. Однако закон ЕС о борьбе с вырубкой лесов требует отслеживания с момента рождения животного.
Предложение Бразильской ассоциации производителей говядины (ABIEC) предполагает, что крупный рогатый скот в возрасте до 13 месяцев, приобретенный для откорма сертифицированными предприятиями и отслеживаемый через Руководства по транзиту животных (GTA), должен считаться подходящим для экспорта мяса. Это связано с тем, что, как правило, крупный рогатый скот этого возраста проходит только через одну ферму, прежде чем перейти на откормочный участок.
«Проблема не решена до конца, так как не 100% объектов будут соответствовать этому требованию. Однако с помощью органов сертификации, уже участвующих в этом процессе, мы могли бы использовать GTA для отслеживания и проверки, соответствует ли предыдущая собственность, где содержалось животное, также требованиям по борьбе с вырубкой лесов», — сказала Даниэль Шнайдер, координатор по отслеживанию в ABIEC. во время мероприятия по отслеживанию крупного рогатого скота, организованного IMAFLORA в Куябе, Матту-Гросу..
Цель, отметила она, состоит в том, чтобы «сохранить» как можно большую часть текущего поголовья крупного рогатого скота, откормленного на сертифицированных объектах. По данным ABIEC, в Бразилии имеется 1200 объектов недвижимости, сертифицированных для продажи крупного рогатого скота для поставок говядины в ЕС, с общим поголовьем в 6 миллионов голов. «Это не означает, что эти животные готовы к убою; это лишь указывает на то, что они зарегистрированы в базе данных SISBOV. У нас нет информации об их возрасте», — добавила она.
Г-жа Шнайдер отметила, что эта идея находится на ранней стадии обсуждения с Бразильской конфедерацией сельского хозяйства (CNA) и европейскими органами по сертификации с целью опробовать ее в качестве пилотного проекта в 2025 году, рассчитывая на возможную отсрочку реализации нового закона.
Отсрочка, предложенная Европейской комиссией, исполнительной властью ЕС, рассматривается сектором как вполне вероятная. На Международном салоне агропищевого оборудования (SIAL) в Париже источник сообщил бразильским СМИ, что тот факт, что комиссия сама предложила отсрочку, указывает на то, что она, скорее всего, будет одобрена Европейским парламентом.
Данные Serasa Experian, представленные на мероприятии в Куябе, показывают, что около 5% объектов недвижимости, сертифицированных в настоящее время для экспорта в ЕС, не смогут соответствовать новому закону. Оценка основывалась на территориальных критериях, в частности на том, произошло ли вырубка лесов после декабря 2020 года. В этой оценке не рассматривалась возможность отслеживания.
ABIEC отметил, что средний возраст отъема телят в Бразилии составляет около семи месяцев. Информация, полученная ассоциацией от сертификаторов, указывает на то, что большинство животных, зарегистрированных в базе данных для экспорта в ЕС, имеют возраст до 13 месяцев. «Это позволяет нам информировать Европу о том, что за всю жизнь животное прошло только через два объекта, оба из которых прошли экологическую оценку на предмет соответствия необходимым требованиям», — сказала г-жа Шнайдер.
Бразилия стала ведущим мировым экспортером говядины, на долю которой приходится около 30% мировых продаж. В стране поголовье крупного рогатого скота составляет 232 миллиона голов, годовой объем производства говядины составляет более десяти миллионов тонн, а экспорт в 2023 году — 2,5 миллиона.
