Лучше избегать этого продукта во время беременности и некоторых хронических заболеваний.
Диетолог Екатерина Кузина в разговоре с изданием «Аргументы и факты» рассказала о том, кому не стоит полагаться на магазинные колбасы. По ее словам, лучше избегать этого продукта беременным женщинам, а также больным панкреатитом, холециститом, подагрой и заболеваниями печени. Лучше приготовить что-нибудь из куриного мяса. Кроме того, колбасы не следует включать в рацион ребенка, поскольку растущий организм чувствителен к химическим добавкам и большому количеству жиров.
По словам специалиста, колбасы обычно содержат много консервантов, стабилизаторов, красителей и антиоксидантов, которые продлевают срок хранения и улучшают товарный вид. «Точно неизвестно, сколько мяса на самом деле содержится в продуктах того или иного бренда. Иногда бывает, что колбасы на 80-90% состоят из сои, жира, молочного казеина, круп и ароматизаторов”, – отметила Кузина в разговоре с собеседником.
Также колбасы часто содержат много соли и жира, что приводит к повышению артериального давления, повышению уровня холестерина в крови и проблемам с сердечно-сосудистой системой. Диетолог подчеркнула, что в этих продуктах мало полезных витаминов, минералов и пищевых волокон. То есть, если вы постоянно будете есть только колбасы, вашему организму будет не хватать важных питательных веществ.
