Диетолог рассказала о пользе репы :: Новости Подмосковья

Это низкокалорийный продукт для тех, кто хочет следить за своей фигурой.

Диетолог, гастроэнтеролог Александра Разаренова в разговоре с радио Sputnik рассказала о полезных свойствах репы. Это низкокалорийный продукт, содержащий около 2 граммов клетчатки на 100 граммов мякоти. Благодаря этому стимулируется перистальтика кишечника. Репа также содержит витамины С и В6, провитамин А, витамин Е, фолиевую кислоту, калий, магний, серу, цинк.

Как и любой другой продукт, репа имеет противопоказания к употреблению: обострение проблем с желудочно-кишечным трактом, гипотония, заболевания гепатобилиарной системы. Также употребление репы в больших количествах чревато проблемами с щитовидной железой.

По словам гастроэнтеролога Разареновой, репа очень полезна в сыром виде. Его можно добавлять в салат вместе с морковью и свеклой или включать в рацион как отдельное блюдо с укропом или шпинатом. Если отварить или запечь репу, она станет мягче и слаще, но потеряет часть витаминов и минералов. Лучше его пропарить.

Перейти к эмитенту новости