При некоторых заболеваниях употребление овощей не рекомендуется.
Не всем людям полезно есть помидоры. В частности, они противопоказаны при нарушениях подагры и белкового обмена, поскольку содержат много пуриновых и пиримидиновых оснований. Эти вещества повышают уровень мочевой кислоты в организме, что приводит к обострению подагры и болей в суставах. Об этом NEWS.ru сообщила диетолог Алена Барредо.
“В томатах также много лектина – вещества, которое стимулирует хроническое воспаление. Поэтому, если у вас проблемы с кишечником, лучше избегать помидоров, а также если у вас синдром раздраженного кишечника или язвенный колит”, – сказала она.
Врач также добавил, что при хронических аутоиммунных патологиях, например, аутоиммунном тиреоидите или ревматоидном артрите, лучше ограничить употребление томатов из-за лектина, который провоцирует воспалительные процессы в организме. При аутоиммунном процессе иммунная система работает против собственных тканей, и лектин может усугубить этот процесс. Кроме того, помидоры противопоказаны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (обострение гастрита, воспаления двенадцатиперстной кишки, язвы желудка).
