Наталья Логачева, заместитель генерального директора по продуктовой политике лаборатории LabQuest, врач клинико-диагностической лаборатории, кандидат медицинских наук, дала рекомендации по питанию в весенний период аллергии.
“Общие рекомендации для каждого аллергика в период цветения – избегать любых продуктов пчеловодства, алкоголя и специй”, – рассказал эксперт в интервью “Вестям Подмосковья”.
Специалист отметила, что чаще всего аллергическую реакцию вызывают тмин, анис и карри.
Она также отметила, что некоторые продукты обладают трансаллергенными свойствами. Например, при аллергии на пыльцу березы человек может реагировать на косточковые плоды, перец, морковь, сельдерей и березовый сок. Если у вас аллергия на ольху, лучше избегать картофеля, перца и моркови.
«К здоровым продуктам относятся зеленые овощи, например, брокколи. В ней содержатся фолиевая и аскорбиновая кислоты, бор, кремний и сера. Брокколи улучшает пищеварение и действует как мощный антиоксидант. Салаты лучше заправлять оливковым маслом, в котором содержатся полиненасыщенные кислоты омега- 3 и омега-6, которые снимают признаки воспаления», — заключила Логачева.
Ранее профессор ФМБА России, врач персонализированной медицины, диетолог Маргарита Королева в интервью НСН заявила, что избыточный вес и ожирение — это заболевание с целым комплексом метаболических изменений.
