СИНГАПУР – В условиях резкого роста цен на продукты питания и повышения GST одна торговка недалеко от Чайнатауна все еще надеется сохранить низкие цены на свою сытную малайскую еду для менее удачливых.
Как следует из названия, магазин за 2,50 доллара в продовольственном центре Джалан Куко продает почти все свои блюда, включая лонтонг и бриани, за 2,50 доллара.
Г-жа Хани Иснин-Расин, 40 лет, сказала, что повышение с 1 января налога на товары и услуги до 9 процентов затруднит ей и ее пожилым родителям содержание своего киоска, который они держат с 2019 года.
Г-жа Хани и ее родители снизили цены в своем ларьке в 2021 году после того, как заметили, что жители района не могут позволить себе купить еду, и снизили цены на 1–3 доллара. Продовольственный центр Джалан Куко расположен рядом со многими сдаваемыми в аренду квартирами.
Ее родители поддержали эту идею, хотя и знали, что продажа еды по низкой цене повлияет на прибыль.
Одним из многих случаев, вдохновивших их на перемены, был пожилой мужчина, который почти час сидел в продовольственном центре, потому что хотел есть, но у него было мало денег.
Сердце г-жи Хани также особенно сочувствовало родителям-одиночкам. Одна женщина, зашедшая в киоск, попросила все, что могла, за 10 долларов, чтобы прокормить себя и своих четверых детей.
«Мы просто хотим иметь возможность сделать все возможное для местного сообщества».
После того, как ларек снизил цены, количество посетителей увеличилось, но доходы упали почти вдвое.
Г-жа Хани, которая замужем, сказала: «Бывают дни, когда у нас нет зарплаты на дом. Мы зарабатываем минимально, но удовлетворение от небольшого изменения в жизни людей того стоит».
По ее словам, эксплуатация ларька – тяжелая работа. Киоск работает с 3.30 до 14.30.