Как 40 лет назад встречали Новый год в Подмосковье? :: Новости Московской области

Сорок лет назад жители Подмосковья жили в другой стране, но встречать Новый год они тоже любили, как и сейчас. Может быть, даже намного больше. Только в новогоднюю ночь многие могли позволить себе такие блюда, которые сегодня приняты.

Подготовка к новогодним праздникам началась давно. Прежде всего, это касалось еды. Часть из них население начало запасать впрок. Широкий разброс наблюдался только в столице и крупных городах. Многие предприятия и особенно ведомства кормили своих сотрудников праздничными пакетами, но большая часть населения питалась тем, что было на полках магазинов и со своих огородов. Из такой диеты не получится создать особо богатый новогодний стол. Одна и та же колбаса не всегда появлялась в обычном подмосковном городе. И если честно, сотрудники магазинов часто распространяли его между собой и своими друзьями.

То же самое касалось и других видов мяса и колбас, многих фруктов, икры и красной рыбы. Но и здесь жители Подмосковья оказались счастливее жителей русской диаспоры, потому что могли сесть на поезд и поехать в столицу за всем необходимым. Денег на это хватало всем, но среднестатистический житель не мог себе это позволить так часто. На праздники этого было более чем достаточно. Конечно, ближе к 31 декабря спрос увеличился, поэтому все необходимое постарались предусмотреть заранее.

Потребность в новогодних проблемах стала ощущаться сильнее из-за детей. Родители задумались о том, чем «Святой» порадует свое детище на этот раз. Все школьники готовились к праздничной елке. Мальчиков чаще всего превращали в зайчиков, а девочек – в снежинки. Каждый ребенок присутствовал хотя бы на одной новогодней елке, где помимо праздничной программы от него требовалось получить подарок в виде коробки сладостей. Такие елки проходили в детских садах и школах. Также почти на всех предприятиях страны были организованы новогодние представления, сотрудники приводили на них своих детей, а подарки оплачивал профсоюз.

Кроме того, организации зачастую предоставляли своим сотрудникам билеты на ёлки ​​в столице бесплатно или по весьма выгодной цене. В результате каждый ребенок школьного возраста за время праздничных каникул мог легко посетить 3-4 елки. Количество сладостей в доме после таких приключений уменьшилось, а в следующем квартале продажи сладостей в розничных магазинах упали до минимума – у детей и их родителей закончились новогодние «запасы».

Главный предмет новогоднего украшения – елка. Сорок лет назад появились искусственные зеленые красавицы. Но такая возможность была не у многих. Была возможность их купить, но мода на искусственные ели прививалась довольно тяжело и мало-помалу. Люди привыкли к настоящей елке, пахнущей хвоей и праздниками. В каждом месте было несколько точек, где их можно было купить примерно за 7-10 дней до Нового года. Кроме того, из года в год практически не было конкретных мест расположения магазинов. Елочные ярмарки появились в самых неожиданных местах. Процесс установки елки стал настоящим долгожданным семейным таинством. Часть старых игрушек выбрасывали, поэтому почти каждое 31 декабря покупали 2-3 новые игрушки. Дети любили развешивать конфеты, а потом украшенную елку покрывал «дождик» и гирлянда из лампочек, сияющих разными цветами. Рождество всегда ставили под елку. Иногда – вместе с Белоснежкой. Рождественские елки убрали после 13 января, а окружающие их свалки выглядели как филиалы деревообрабатывающих компаний.

Хозяйки начали готовить праздничный стол 30-го числа. В тот же день была завершена генеральная уборка дома. На следующий день процесс приготовления разросся до невероятных масштабов и в нем приняла участие вся семья. Проблемы были приятны и скрашивались бесконечным просмотром комедийных фильмов, которые транслировались по всем доступным 2-3 телеканалам. В обязательную программу шоу каждый Новый год входили «Ирония судьбы или с легким паром!», «Бриллиантовая рука», «Операция «Ы» и другие приключения Шурика», «Карнавальная ночь», «Иван Васильевич меняет профессию». », «Морозко», «Гараж» и другие. По большей части эта традиция сохранилась и по сей день.

Вообще новогодний стол каждой семьи состоял из обязательных новогодних блюд. Это салат «Оливье», сельдь под шубой, нарезанная вареная и сырокопченая колбаса, а также красная или белая рыба, отварной или картофельное пюре. Это были непременно мандарины, запах которых прочно ассоциируется у старшего поколения с новогодними праздниками. Все остальные гастрономические изыски зависели от кулинарных способностей и предпочтений хозяйки, а также от умений семьи. Как правило, почти все также предпочитали ставить на стол икру, винегрет, желе и шпроты. Среди основных блюд лидировали котлеты или курица.

Официально поздравлять советских людей с Новым годом по телевидению Леонид Брежнев начал в 1971 году. С 1976 года обращения зачитывал диктор телевидения Игорь Кириллов. Ровно сорок лет назад страной правил Юрий Андропов, но на экране он не появился, а год спустя – Константин Черненко. Судьба также предоставила ему такую ​​возможность. Пока звонили колокола, все дружно пили шампанское, а затем часть населения перешла на крепкие напитки – здесь ничего не изменилось.

Увлечения пиротехникой в ​​сегодняшних масштабах тогда отсутствовало. Самой популярной пиротехникой были обычные фейерверки и совершенно безобидные петарды.

Фестиваль желудка проходил под постоянным «Голубым огоньком» — ежегодной праздничной программой советского телевидения. Второй канал мог бы также транслировать в это время какую-нибудь концертную программу или кинопоказ.
Обычно только молодежь встречала Новый год бурными компаниями. Но в целом это было нечасто, и обычно именно в полночь семьи собирались в полном составе. Далее последовали визиты вежливости к друзьям. В подмосковных городах жителей поздравляли в час-два ночи на одной из центральных площадей возле новогодней елки. Это место стало центром торжеств.

1 января все выспались и продолжили встречать Новый год, но уже не так бурно, как накануне. Дело в том, что 2 января в Советском Союзе всегда был рабочим днем ​​и граждане страны Советов, как ни в чем не бывало, шли и шли продолжать строить светлое будущее. Поэтому настоящей удачей стали те дни, когда 2 января выпадало на выходные. Затем новогодние каникулы были автоматически продлены.