Фото: пресса НТВ «Рецепт недели на этот раз — необычный борщ-пюре! Получается свежий вариант классического борща! Идеальный вариант разнообразить стол. А еще там много полезной растительной клетчатки», — говорит телеведущий, врач-стажер Сергей Малоземов. Ингредиенты Лук репчатый 1 шт. Уксус 9% 2 ч. л. Сахар по вкусу Помидоры в собственном соку 100 г Перец черный (свежемолотый) по вкусу Чеснок 3 зубчика Сливочный сыр по вкусу Сергей Малоземов Фото: ПРЕСС-СЛУЖБА НТВ Шаг приготовления 1 Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Фото: пресс-служба НТВ Шаг 2 Добавьте тертую вареную свеклу, уксус, сахар и помидоры в собственном соку. Выложите это там. Фото: пресс-служба НТВ Шаг 3 Готовую смесь выложите в кастрюлю, добавьте капусту, отварной картофель и залейте водой. Фото: пресс-служба НТВ Шаг 4 Посолите, поперчите и варите 10–15 минут. Фото: пресс-служба НТВ Шаг 5 Добавьте чеснок и измельчите блендером. Фото: пресс-служба НТВ Шаг 6 При подаче сверху выложите сливочный сыр (он заменит сметану)! Фото: пресс-служба НТВ Приятного аппетита!
Ссылка на источник
Ссылка на источник
