Это новая история и образец для каждого камбоджийского ребенка.Камбоджийская женщина, известная как шеф-повар Нак, недавно получила «Оскар» за работу над книгой о кхмерской кухне Королевского дворца под названием «Ешьте «САОЙ», которая среди других была названа лучшей кулинарной книгой 2023 года. хорошие кулинарные книги из более чем 200 стран мира.
29 ноября 2023 года в Саудовской Аравии на международную арену вышел камбоджийский ребенок Рос Раттанак, также известный как шеф-повар Нак, директор Кхмерского центра кулинарного искусства, который принес книгу со списком блюд. Palace в комитет по премированию гурманов, чтобы почти неожиданно оценить результаты того, что эта книга была выбрана лучшей кулинарной книгой среди лучших блюд во всем мире.
По словам Рос Ратанак, ее книга «Soy អាច» смогла превзойти многие хорошие книги, пока не завоевала такую мировую награду.В разделе «Лучшая кулинарная книга» предполагается войти в число стран, где осуществляется самостоятельная публикация. Второе место — Best in Region, что означает лучшую кулинарную книгу в Азии. И третье по важности — это гастродипломатия, использование еды в качестве мягкой силы для продвижения культурного искусства посредством кулинарии.
Следует также отметить, что книга «Сой САОЙ» была опубликована как на кхмерском, так и на английском языках. В этой книге также подробно описывается еда под названием «Преа Крайя» кхмерской династии в Королевском дворце в период с 1950 по 1970 годы, лучше всего составлено. Самдек Преа Рич Каннита – Нородом – Реаксмей Софоан отправится к следующему поколению камбоджийцев и всему миру. Эта книга также подчеркивает вкус, роскошь, креативность, а также включает искусство, культуру, способы приготовления 60 блюд в Королевском дворце, а также ингредиенты и фотографии каждого блюда.
Это гордость кхмерской нации, поэтому, как камбоджийские дети, мы должны участвовать в продвижении и продолжении продвижения нашего искусства и культуры, а также оказывать большую поддержку через книгу «Сой САОЙ», написанную женщинами. тоже достойно восхищения.
