ТОКИО4 апреля (Новости Японии) – Любители шоколада теперь будут вынуждены платить за свои сладости из-за жары в Западной Африке.
Под воздействием роста цен на сырье и обесценивания иены, которая сейчас считается нормой, цены на продукты питания резко выросли. В апреле наблюдался рост продаж 2806 наименований, что является самым большим показателем с октября прошлого года, причем шоколадные изделия вошли в число тех, которые привлекли значительное внимание.
Тошихито Учида, президент Fresh Market Aoi, заметил: «По сравнению с тем, что было четыре или пять лет назад, я считаю, что цены выросли примерно на 30%».
Кондитерская фабрика Morinaga объявила о повышении цен на такую продукцию, как Dars, на 18%, начиная с апрельских поставок. «Шоколадные шарики Моринаги, первоначально стоившие 88 иен, теперь стоят 98 иен (без учета налогов), что означает рост примерно на 10%», — отметил Учида.
Аналогичным образом, Мэйдзи планирует эффективно поднять цены за счет сокращения количества пакетов «Киноко но Яма» и «Такеноко но Сато» с 12 до 8 пакетов в июне, что соответствует уменьшению размера продукта на 33%.
Покупатели чувствуют себя ущемленными. «Вы слышите о том, что продуктов становится меньше. Я надеюсь, что цены не вырастут слишком сильно. Я хочу продолжать кормить своих детей, но нам, возможно, придется сократить расходы», – сказал один покупатель. Другой выразил обеспокоенность: «То, что я хочу, становится все дороже. Становится все труднее покупать то, что я хочу… что мне делать?»
Супермаркеты также обеспокоены необходимостью повышения цен. «Нам пришлось сократить количество продаж, что затруднило продажу товаров по дешевке. Когда вы видите детей, которые раньше покупали два предмета, теперь могут позволить себе только один или выбирают что-то другое, потому что то, что они обычно покупают, слишком дорого, это действительно разочаровывает», — сказал Учида.
Но почему цены выросли до такой степени? Основная причина кроется в глобальной нехватке какао-бобов.
По данным Bloomberg, неблагоприятные погодные условия в Западной Африке, на которую приходится большая часть мирового производства какао, уже третий год подряд приводят к прогнозируемому глобальному дефициту поставок. В этом году цены на фьючерсы на какао-бобы выросли более чем вдвое, поразительно превысив цену на медь.
Этот рост цен на какао заставил не только супермаркеты, но и специализированные магазины выработать стратегию.
Магазин Chocolat NU Chayamachi Plus в городе Осака предлагает более 80 продуктов на основе какао, в том числе какао-фраппе (650 иен с налогом) и молоко из шелухи (600 иен с налогом), приготовленное из шелухи какао, которую обычно выбрасывают. Хотя магазин еще не ощутил на себе влияние роста цен на какао, предпринимаются усилия по поддержанию продажных цен. «В ближайшие три-шесть месяцев мы, возможно, увидим некоторый эффект. Какао — действительно ценный товар, поэтому мы используем каждую его часть. Мы стремимся предотвратить потери продукта и продолжать предлагать нашу продукцию по текущим ценам», — сказал менеджер магазина. Май Ито.
Волна повышения цен действительно горька, и, похоже, сладость шоколада обойдется дороже.
Источник: МБС
