Красноярцам напомнили о правилах выбора вкусной клубники

Сотрудники Роспотребнадзора по Красноярскому краю напомнили, как правильно выбирать клубнику.

Первым признаком того, что ягода выращена без применения вредных химикатов, должен стать насыщенный аромат. Хорошая клубника должна быть сухой и эластичной, иметь гладкую блестящую поверхность без пятен, косточек и признаков гнили.

«Цвет спелых ягод яркий, равномерно распределен по всей поверхности. Зеленая чашечка клубники должна быть свежей, не засохшей и чисто-зеленой. Если ягоды влажные, с темными пятнами или засохшими чашелистиками, от них лучше воздержаться. Не стоит покупать те ягоды, у которых вообще нет чашечки – это значит, что ягоды собраны неправильно и их лучше не есть», – напомнили представители ведомства.

Клубника, у которой расстояние между самой ягодой и зелеными листьями чашечки небольшое, будет более спелой, а значит, и более сладкой.

“Покупать клубнику следует только в местах авторизованной торговли, где контролируется качество и безопасность реализуемой продукции. У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность ягод”, – пояснили в пресс-службе.