Приходите все, чтобы попробовать разновидность одного из знаменитых блюд Малайзии — Лакса на Малайзийском фестивале Лакса 2023 в кофейне Rizqun с 4 по 5 ноября 2023 года.
Фестиваль еды, проводимый в сотрудничестве с отелем Rizqun International, доступен с 15:00 до 17:00 и предлагает лаксу из различных штатов Малайзии, включая Пенанг Лакса, Джохор Лакса, Саравак Лакса, Кедах Лакса и Келантан Лакса.
Гости также смогут насладиться другими малазийскими блюдами, такими как малазийский жареный рис с яйцом, роти Джала, отак отак икан горенг, пасембур, пенанг чар куэй теоу, апам балик, куэ онде онде и керия гула мелака.
Мероприятие открыл в пятницу Верховный комиссар Малайзии в Брунее Его Превосходительство Раджа Дато Реза Раджа Заиб Шах, который возглавил церемонию, «вытащив» Тех Тарика.
В своем приветственном слове Верховный комиссар рассказал, как малазийцы очень гордятся своей едой.
«В Малайзии разные виды еды происходят от разных рас и этнических групп. Еда – один из факторов, который объединяет и связывает малазийцев», – сказал он, отметив репутацию страны как гастрономического рая, хорошо известного всему миру.
«(И) будучи многорасовой и многокультурной страной, Лакса стала символом нашей страны.
разнообразное смешение культур. Будь то шикарный буфет в отеле или придорожный ларек, Лакса – один из них.
самых домашних блюд, которые можно найти в каждом уголке Малайзии».
«Поэтому для Верховной комиссии Малайзии большая честь проводить этот первый в истории фестиваль Лакса в Брунее, что стало возможным благодаря большой поддержке и сотрудничеству с The Rizqun International Hotel and Tourism Malaysia», – добавил он.
Посредством фестиваля Высокая комиссия стремится познакомить и представить разнообразные вкусы малазийской лаксы друзьям в Брунее.
Это также дает возможность погрузиться в неповторимый гастрономический опыт и выйти за рамки своих обычных кулинарных предпочтений.
«Это также является частью усилий культурной дипломатии в рамках Рамочной программы внешней политики Малайзии по продвижению малазийской кухни и культуры в мире».
«В Малайзии любители еды уже давно спорят о том, в каком штате Малайзии самая лучшая лакса», — сказал Его Превосходительство Раджа Дато Реза, который продолжил делиться интересными фактами о лаксе, в том числе о том, что в Малайзии существует 20 различных видов.
Сюда входит Лакса с уникальными именами, такими как Лакса Саранг Бурунг или Лакса Икан Секок.
Он поделился с гостями, что оригинальный способ есть лакса джохор — это использовать руки и что в Австралии ежегодно проводится Дарвинский международный фестиваль лакса.
«Почти в каждом штате есть своя версия лаксы, которая отличается вкусом и текстурой. Некоторые блюда лакса насыщенные и сливочные с кокосовым молоком, а другие более пряные, освежающие и кислые».
Его Превосходительство Раджа Дато Реза добавил, что в прошлом году CNN поставила Пенанг Лакса на второе место в списке «50 лучших уличных продуктов питания в Азии».
«В то время как CNN описал Пенанг Лакса как «большую, вкусную тарелку супа, который просто попадает в точку», покойный знаменитый шеф-повар Энтони Бурден назвал Саравак Лакса «Завтраком богов».
«Специально для сегодняшнего мероприятия мы приглашаем всех попробовать настоящую лаксу из Саравака, Кедаха, Пенанга, Джохора и Келантана, лично приготовленную пятью малазийскими поварами».
Повара также провели живую демонстрацию приготовления блюд Лакса Саравак и Лаксам Келантан, поделившись ингредиентами и методами приготовления.
«Все знают, что еда способна способствовать взаимопониманию и сплочению людей», — сказала Верховный комиссар.
«Так мы заводим друзей, укрепляем отношения, отмечаем важные события и многое другое. Я приглашаю всех присоединиться к нам, чтобы насладиться необыкновенным вкусом Лакса, который может предложить Малайзия», — заключил он.
В качестве почетного гостя присутствовала супруга губернатора штата Сабах Ян Вери Хэппи Тох Пуан Датук Сери Панглима (доктор) Хаджа Норлида Тан Шри Датук Р.М. Джасни.
Стоимость шведского стола составляет 20 долларов для взрослых и 14 долларов для ребенка. Требуется предварительное бронирование по телефону +673 2423000 доб. 7811.
Чтобы увидеть полное меню, посетители могут посетить Instagram отеля Rizqun International @rizquninternationalhotel.
Брунейский
