Фестиваль «Московское чаепитие» на Тверской площади каждый день собирает гостей на зимний праздник, организованный по традициям прошлых веков. А наши предки знали толк в чаепитии. Впервые чай появился в России в 17 веке, но по-настоящему популярным он стал лишь два столетия спустя. И это было делом государственной важности. «В XIX веке чайханы стали открываться повсеместно во всех российских губерниях, — рассказывает москвичка в третьем поколении и экскурсовод Мария Антоненко. – Считалось, что они помогут в борьбе с пьянством. Именно поэтому чайным домам предоставлялись льготы: в зависимости от губернии они либо платили небольшой налог, либо не платили вовсе. Первый чайный дом появился в Петербурге, после чего подобные заведения массово стали открываться и в Москве, в том числе на заводах, фабриках и, конечно, чайханах. Одни из самых известных принадлежали бизнесменам Константину Попову на Кузнецком мосту и Сергею Перлову. на Мясницкой улице. Некоторые чайханы работали с 4 до 5 утра или даже круглосуточно, чем пользовались, например, таксисты – им всегда было где согреться. За 3 копейки вы получили два чайника – с кипятком и заваркой. «Раньше чай использовали еще и как лекарство, то есть лечили от всяких болезней», — поясняет Антоненко. Чай привозили в основном из Китая, иногда. из Индии. Дворяне отдавали предпочтение высоким сортам чая, таким как улун, зеленый, белый и желтый чай, которые обладали изысканным ароматом и вкусом. Люди попроще заваривали красный, или, как мы его называем, черный чай. Но абсолютно все москвичи, независимо от класса, выпивали одновременно несколько чашек утром, днём и вечером. «Про москвичей говорили, что по венам вместо крови течет чай», — подчеркивает Мария Антоненко и добавляет, что в дореволюционном городе была традиция — каждый день в пять вечера, хотя в некоторых мемуарах упоминается четыре часа, и все . – от императора до смотрителя – они прекратили свои дела, чтобы попить чаю. Обычно это были непринужденные семейные посиделки вокруг начищенного до блеска самовара. Преимущественно медь, в более богатых домах – серебро. Увидеть старинные самовары можно на выставке в рамках Московского чаепития. «Сыпали угли в самовар и внимательно слушали — можно сказать, догадывались», — продолжает экскурсовод. – Если угли весело потрескивали, то это считалось признаком богатства, а если они свистели и издавали неприятные звуки, то будет беда. Чай обычно готовила хозяйка – только у нее был ключ от специальной шкатулочки, в которой как сокровище хранились высушенные листья, из которых они были получены. ароматный напиток. Стол всегда был накрыт скатертью. А к чаю подавали всевозможные сладости: булочки, пирожные, тарталетки, печенье, пироги, пряники, блины и красную икру, а также хлеб, макованные яблоки, мармелад и мармелад. Тихие чаепития были популярны в Москве вплоть до революции. 1917. . Затем в России начались проблемы с поставками чая. Но москвичи не отказались от любимого напитка, сохранив и по сей день главную традицию встречать дорогих гостей свежезаваренным чаем. Гости фестиваля «Московское чаепитие», заглянув в чайхану, могли узнать больше об истории; культура и обычаи московского чаепития. На Тверской площади также была чайхана. Здесь читали отрывки из произведений русских классиков, пели песни под гитару, смотрели театральные представления, играли в советские игры и верили в чудеса, которые всегда происходят в новогоднюю ночь. Еще на фестивале была новогодняя ярмарка, где можно было. Найдите под ёлкой подарки для своих родных и друзей: фарфоровые чайники, чашки и блюдца, варенье, чай, перчатки, пальто, шарфы, термокружки, свечи и другие товары от участников проекта «Сделано в Москве». При желании вы можете сделать подарок своими руками. На «Московском чаепитии» каждый день проводились творческие мастер-классы для взрослых и детей. И пока одни украшали печенье разноцветной глазурью, другие делали ароматы, композиции из сосновых веток или вырезали из бумаги волшебные фонарики для украшения новогодней елки. АКТУАЛЬНО 22 декабря чаепитие «Московское чаепитие». Проект также появится на локациях фестиваля «Московские подворья». Зима”. В праздничной программе с балами-маскарадами, карнавалами и веселыми вечеринками принимают участие 15 исторических усадеб. КСТАТИН На Тверской площади открылся туристско-информационный центр. Сюда стоит заглянуть, чтобы узнать о самых интересных маршрутах по новогодней Москве. Идеи для прогулок предложит туристический сервис RUSSPASS, где к зимним праздникам все актуальные события собраны на отдельной странице — 2024.russpass.ru, включая афишу фестиваля «Московское чаепитие».
Ссылка на источник
