В то время как слабовидящий Кени Юэнь может самостоятельно перемещаться по хаотичным улицам Гонконга, питание вне дома оказалось более трудным, поскольку рестораны становятся все более цифровыми.
«Я не могу получить билет в очередь самостоятельно, потому что киоск имеет только сенсорный экран и не имеет функции чтения с экрана», — сказал он.
В некоторых ресторанах есть цифровые меню, которые он может «прослушивать», используя функцию чтения с экрана своего телефона. Но это не работает, если в меню в основном картинки, а не текст.
«Иногда я использую их планшеты для размещения заказа, но эти устройства часто не имеют специальных возможностей, и даже когда они есть, я не могу регулировать громкость или скорость чтения», — сказал он.
Надзорный орган Гонконга призывает улучшить доступ посетителей с ограниченными возможностями в сфере общественного питания
Надзорный орган Гонконга призывает улучшить доступ посетителей с ограниченными возможностями в сфере общественного питания
Юэнь, менеджер по цифровой доступности в HSBC, выразил надежду, что разработчики программного обеспечения для общественного питания будут следовать международным стандартам цифровой доступности и облегчат питание вне дома для людей с ограниченными возможностями.
Комиссия по равным возможностям Гонконга заявила, что тоже хочет сделать больше, и призвала индустрию общественного питания делать больше, чтобы помочь инвалидам «обедать достойно».
На семинаре, проведенном организацией по обеспечению равенства в среду на прошлой неделе, эксперты и игроки отрасли обсудили способы обеспечения доступности технологий, используемых в сфере общественного питания, для всех.
В конце октября он рекомендовал ресторанам более 80 передовых методов, включая установку пандусов и автоматических дверей, расширение проходов и обеспечение доступных туалетов.
Доктор Феррик Чу Чунг-ман, исполнительный директор организации по надзору за равенством, заявил, что рассмотрит возможность обратиться к правительству с просьбой оказать поддержку в принятии проектов обеспечения доступности, как только оно соберет достаточно запросов и предложений от отрасли, особенно от малого и среднего бизнеса.
Роберт Сюй Сунг-Ньен, старший менеджер по цифровому опыту и доступности HSBC, сказал: «Достижение цифровой доступности означает, что цифровая платформа способна удовлетворить потребности широкого круга людей с ограниченными возможностями».
Например, в разделе «нарушение подвижности» он сказал, что речь идет не только о тех, кто пользуется инвалидными колясками, но также о людях с ампутациями ног и людях с болезнью Паркинсона.
Некоторые из крупнейших ресторанных групп Гонконга заявили, что уже пробуют различные способы сделать свои помещения более гостеприимными для всех.
Кен Лам, руководитель отдела цифровых и технологических услуг в Jardine Restaurant Group, которой принадлежат сети общественного питания KFC, Pizza Hut и PHD в городе, сказал, что компания «начинает с нуля», но у нее есть несколько инициатив в разработке.
Джон Ли из Гонконга предлагает частичную политику социального обеспечения, говорят лидеры сообщества
Джон Ли из Гонконга предлагает частичную политику социального обеспечения, говорят лидеры сообщества
Среди них была электронная система очередей с уведомлением в приложении, предупреждающим пользователей, когда их столы почти готовы. Ожидается, что он будет представлен примерно через шесть месяцев.
«Посетителям теперь необходимо следить за номером билета на экране дисплея или слушать объявление, но это запрещено для людей с нарушениями слуха или зрения», — сказал он.
Патрик Со Ка-чун, директор по цифровым и информационным технологиям компании Fairwood Holdings Limited, которая управляет сетью ресторанов быстрого питания, сказал, что во время пандемии Covid-19 компания ускорила использование технологий, чтобы свести к минимуму контакты и предотвратить скопление толп людей.
Но эти меры продолжались даже после того, как пандемические ограничения были сняты, в том числе посетители использовали приложение для размещения заказов в электронном виде и доставки еды к своему столу.
04:54
Путешественники из Гонконга доставляют радость любителям природы с ограниченными возможностями благодаря специальной инвалидной коляске
Путешественники из Гонконга доставляют радость любителям природы с ограниченными возможностями благодаря специальной инвалидной коляске
В течение прошлого года сотрудники помогали пожилым людям, составляющим большую часть посетителей группы, использовать приложение, которое имело удобный для пожилых людей интерфейс с более крупным текстом и простой навигацией.
«Мы поняли, что они не боятся использовать приложение, и все, что им нужно, — это кто-то, кто поможет им в его использовании», — сказал Со.
«Когда им больше не придется стоять в очереди и принимать заказы вручную, появится больше места и времени для качественного взаимодействия между персоналом и посетителями».
Группа пациентов Гонконга запускает первый в городе реестр людей с БАС
Группа пациентов Гонконга запускает первый в городе реестр людей с БАС
По его словам, он считает, что отрасль постепенно разработает свои собственные стандарты для систем онлайн-заказов, чтобы посетителям было проще использовать электронные системы в ресторанах.
«Не существует универсального решения, подходящего всем», — сказал он. «В отличие от розничной торговли, мы позволяем покупателям персонализировать свои заказы».
Он признал, что сделать физическую среду более доступной сложно из-за ограниченного пространства, но исчерпывающий список предложений организации по обеспечению равенства стал отправной точкой.
«Это сложно, но не невозможно, особенно для таких сетевых закусочных, как мы… возможно, мы не сможем гарантировать, что все проходы будут достаточно широкими для инвалидных колясок, но мы можем, по крайней мере, поработать над основными».
