Избегайте жирной, жареной и слишком сладкой пищи
После новогодних торжеств пищеварительная система обычно переживает непростые времена. Многие участники праздничной вечеринки берут от жизни все и нагружают желудок всевозможными салатами, горячими блюдами, сладостями и спиртными напитками. Обычно за этим следует сон, а на следующее утро необходимо что-нибудь позавтракать. Заместитель директора по развитию гастрономического квартала «Три вокзала». Хранительница Анастасия Андрюнина рассказала изданию “Вести Подмосковья”, что правильно подобранный завтрак поможет восстановить силы и нормализовать организм.
«Идеальный завтрак после новогодней вечеринки должен быть легким и питательным. Стоит отказаться от жирной и жареной пищи, а также от чрезмерно сладких и калорийных блюд. Лучше отдавать предпочтение свежим фруктам и овощам, нежирным молочным продуктам, яйцам и крупам”, – отметил специалист.
Она рекомендовала готовить каши, богатые клетчаткой и полезными углеводами: гречневую, овсяную или рисовую. Вы можете выбрать другой вариант – омлет с овощами. По словам собеседника издания “Вести Подмосковья”, яичные белки усваиваются легко и быстро, а овощи насыщают организм витаминами, которые способствуют очищению от токсинов и нормализации работы пищеварительной системы.
После переедания лучше избегать утреннего кофе. Бренд-шеф Саббия в гастрономическом районе «Три вокзала. Депозитарий» Эламан Жаркынов посоветовал заваривать полезный марокканский чай, который обладает тонизирующими свойствами и помогает взбодриться. Для приготовления вам понадобится 3 чайные ложки зеленого чая, 4-5 веточек свежей мяты, калории (3 штуки), 2 ложки корицы, бадьян (1 штука), 500 мл воды и сахар по вкусу. Заваривать чай рекомендуется в металлическом чайнике или ковшике. «Вам придется раздавить листья мяты руками, чтобы выпустить ее аромат. Затем нужно смешать заварку, мяту, гвоздику, корицу, бадьян и сахар, залить кипятком и дать настояться 20 минут», — рассказал Еламан Жаркинов.
