Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) недавно завершила ключевую трехдневную селекцию растений для производства острого перца в рамках своего проекта «Улучшение фитосанитарии, безопасности пищевых продуктов и доступа к рынкам в рамках проекта цепочки создания стоимости острого перца» с 30 октября по 1 ноября.
Сессия ознаменовала значительное развитие сектора производства острого перца на Ямайке, поддержав инициативу Министерства сельского хозяйства, рыболовства и горнодобывающей промышленности по созданию Национальной системы сертификации семян для производства острого перца.
Обучение, в котором приняли участие 35 участников, было сосредоточено на развитии навыков и совершенствовании методов для селекционеров из отдела исследований и разработок (Бодлс и Монтпилиер), частных производителей семян и фермеров из ключевых приходов, выращивающих острый перец, включая Сент-Элизабет, Кларендон, Святая Екатерина, Святая Анна и Святая Мария. Посредством этого целевого обучения ФАО стремится повысить доступность высококачественных, чистых семян и посадочного материала для перца, удовлетворяя острую потребность в повышении производительности и устойчивости в цепочке создания стоимости ямайского острого перца.
В своем выступлении на церемонии открытия, состоявшейся 28 октября, Франклин Виттер, государственный министр Министерства сельского хозяйства, подчеркнул важность эффективных стратегий селекции растений.
«Разрабатывая улучшенные сорта, мы можем добиться повышения урожайности сельскохозяйственных культур, улучшения качества питания и повышения способности адаптироваться к экологическим проблемам», — сказал Виттер.
На первом мероприятии также прошла встреча заинтересованных сторон и панельная дискуссия, в ходе которой были рассмотрены политические рамки и возможности, связанные с коммерческим производством семян, географические показатели и общинное сбережение семян.
Базовое обучение
Серию тренингов проводил Карибский институт сельскохозяйственных исследований и развития (CARDI), эксперты которого помогали участникам совершенствовать передовой опыт селекции растений.
Фаяз Шах, менеджер по науке и инновациям CARDI, подчеркнул важность обучения.
«Мы считаем, что это обучение очень важно для обеспечения роста и расширения индустрии перца на Ямайке. CARDI традиционно является крупным поставщиком семян и технологий острого перца по всему Карибскому региону, и мы очень благодарны ФАО и Министерству сельского хозяйства за то, что они обратились к CARDI и поделились нашим опытом», — сказал он.
Региональный подход к обучению включал профессора Пата Умахарана, селекционера растений из Научно-исследовательского института какао из Тринидада и Тобаго, и Омайру Авила, технолога семян/биотехнолога из CARDI Белиз. Преподаватели предоставили специализированную информацию о карибских сортах острого перца и ряде тем, включая разнообразие генофонда, семенную политику, а также знания об инструментах и методах селекции растений и биотехнологии.
Дионн Кларк Харрис, представитель CARDI на Ямайке, подчеркнула давнюю роль CARDI в индустрии острого перца Ямайки, особенно в борьбе с вредителями и продвижении красного перца из Вест-Индии.
«CARDI сыграла очень важную роль в продвижении Вест-Индского красного перца, который мы считали промышленным перцем, для поддержания перерабатывающего сектора промышленности острого перца, так что какую бы продукцию скотч-боннет мы ни производили для свежего рынка, у нас было достаточно перца. там, чтобы удовлетворять устойчивым и последовательным образом», — сказал Кларк Харрис.
Подчеркнув совместный характер тренинга, она добавила: «Этот семинар и его цели направлены на укрепление племенного потенциала [Bodles] Команда предоставила хорошую возможность собрать весь опыт и технологии, которые, как мы знаем, существуют, и оценить, где мы находимся на Ямайке в отношении разведения».
Алекс Сиброн, исполняющий обязанности старшего директора по исследованиям отдела исследований сельскохозяйственных культур в Бодлсе, отметил непосредственную пользу от обучения для своей команды.
«Благодаря этому обучению мы надеемся укрепить и разработать более структурированную программу разведения. Мы также изучили некоторые новые методы, которые будем использовать, особенно для улучшения перца по-шотландски», — сказал Сиброн.
Сиброн отметил теоретические и практические компоненты, которые принесут особую пользу членам команды, плохо знакомым с селекцией растений.
В целях повышения эффективности и качества производства семян проект ФАО предоставит гравитационный сепаратор, экстрактор семян и ванну с горячей водой, которые заменят трудоемкие процессы ручной очистки. Ожидается, что эта модернизация улучшит генетическую чистоту и во всем, приведя промышленность острого перца Ямайки в соответствие с международными стандартами и принеся пользу заинтересованным сторонам всей цепочки создания стоимости, включая производителей семян, фермеров, переработчиков агропродукции и экспортеров.
Проект «Улучшение фитосанитарной безопасности пищевых продуктов и возможностей доступа к рынкам в цепочке создания стоимости острого перца» финансируется Фондом развития стандартов и торговли и реализуется ФАО в сотрудничестве с Бюро стандартов Ямайки и Министерством сельского хозяйства, рыболовства и горнодобывающей промышленности.