В 60 лет функции пищеварительного тракта в организме человека ослабевают.
В 2021 году главный журнал Американской кардиологической ассоциации Circulation опубликовал результаты исследования данных почти 2 миллионов взрослых из разных стран. Эксперты пришли к выводу, что употребление двух порций фруктов и трех порций овощей в день связано с долголетием. Сейчас лето, и пора сезонных фруктов. Конечно, сложно недооценить их пользу для иммунной системы, но слишком большое их количество может обернуться желудочно-кишечными проблемами или аллергией. Особенно осторожными с фруктами следует быть пожилым людям.
Бренд-шеф сети пансионатов для пожилых людей «Горячие разговоры» Тамара Мосева в разговоре с «Вестями Подмосковья» пояснила, что пенсионерам следует осторожнее употреблять фрукты из-за высокого содержания сырых волокон и углеводов. «Бананы (высокое содержание фруктозы), ананасы (риск обострения хронических желудочно-кишечных заболеваний), виноград (также риск обострения хронических желудочно-кишечных заболеваний и повышения уровня сахара в крови) могут быть особенно вредны для пожилых людей. Кроме того, не следует полагайтесь на яблоки, которые препятствуют усвоению питательных веществ”, – сказал специалист.
Тамара Мосева рекомендовала включить в свой рацион ягоды, богатые антиоксидантами – ежевику, чернику, клубнику и малину. Из фруктов следует выбирать апельсины и сливы, если у вас нет индивидуальной непереносимости или аллергии. По мнению собеседника издания, лучше всего съедать не более двух фруктов в день после вкусного завтрака или обеда. Не следует есть фрукты или ягоды натощак, поскольку сок может раздражать слизистую желудка и повышать кислотность.
В пресс-службе Роспотребнадзора напомнили, что до 60 лет снижается интенсивность обменных процессов в организме, снижаются способности ферментных систем, ослабляются функции пищеварительного тракта, нарушается постоянство микробиома кишечника и организм снижается толерантность к глюкозе и насыщенным жирным кислотам. В связи с этим питание должно, с одной стороны, быть ограниченным по калорийности, а с другой – полноценным за счет аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, растительных жиров, пищевых волокон, витаминов и т. д.
