Иберо-Американская академия гастрономии наградила Пичинчу признанием, благодаря которому провинция хочет стать превосходным туристическим направлением для любителей шоколада.
Эквадорский шоколад на ярмарке в центре мира, 26 февраля 2024 года.
Пичинча становится Иберо-американская столица шоколада, после покоряющий вкусы европейцев на Международной туристической ярмарке (г.Особенность) в Мадриде, страной-гостем которого был Эквадор.
Благодаря этой награде, официально врученной 26 февраля 2024 года Иберо-Американской академией гастрономии, Пичинча хочет стать « превосходное туристическое направление» для любителей шоколада.
Цель состоит в том, чтобы посетители, любящие шоколад, чувствовали «мотивирован» познакомиться это место, но, прежде всего, попробовать шоколад из Среднего мира– объяснила префект Пичинчи Паола Пабон.
У Иберо-американской столицы шоколада даже будет знаковая дата: 14 февраляДень святого Валентина.
Шоколадная провинция
Пичинча является домом для субтропического леса Чоко Анд, и многим предпринимателям удалось основать настоящая шоколадная индустрия.
Здесь производят «шоколад Chocó», но также перерабатывают какао, поступающее из многих регионов Эквадора, особенно сорт «тонкий аромат», каталогизированный в Европе как лучшее семя для приготовления прекрасного шоколада.
Ассоциации туристического бизнеса с энтузиазмом поддержали тот различие Иберо-Американской шоколадной столицы, воспользовавшись этим для продвигать свою деятельность.
Туристический сектор страны будет иметь «эту печать», что их предложения и услуги исходят из «Иберо-американской столицы шоколада», добавил префект.
Эквадор занимает первое место четвертый по величине экспортер какао в миреЭто завидное положение в этом году из-за неудач, с которыми столкнулись Кот-д’Ивуар и Гана, два крупнейших производителя в мире.
Эти проблемы вызваны климатическим явлением Эль-Ниньо, из-за которого международные цены достигли рекордного уровня почти 5900 долларов за тонну.
