Баундбрук, Восточный Портленд
Портлендский бизнесмен Телиф «Питер» Холл, который управляет изысканным рестораном и лаунджем в Баундбруке на востоке Портленда, все еще пытается успокоить свое беспокойство после того, как премьер-министр Эндрю Холнесс был гостем в его заведении.
Холнесс, который недавно совершил поездку по сильно разрушенным населенным пунктам Портленда после паводковых дождей, обедал в ресторане Roots 21, где, как сообщается, наслаждался специально приготовленной едой, состоящей из выловленной рыбы, картофельного пюре, жареных бананов, овощей и кокосовой воды.
Сборщик урожая встретился с бизнесменом в прошлый четверг во время специального обеда, организованного Муниципальной корпорацией Портленда для своих сотрудников, где он рассказал о привилегии и редкой возможности для него и его сотрудников обслуживать премьер-министра и его окружение.
«Премьер-министр пообедал в Roots 21, а также нашел время, чтобы пообщаться со всем персоналом, одновременно поблагодарив Roots 21 за вкусную еду, атмосферу и качественное обслуживание», — прокомментировал Холл.
«Для меня и моих сотрудников это был особенный случай. Премьер-министр также провел время на кухне Roots 21, чтобы своими глазами увидеть, как мы готовим еду. Я навсегда буду дорожить этим моментом, когда лидер нашей любимой страны осыпал нас похвалами и пообещал вернуться в ближайшее время. Также было приятно видеть, как премьер-министр общается с другими гостями и при этом немного шутит.
«Это только доказывает, что мы в Roots 21 продолжаем поддерживать и улучшать стандарты приготовления еды и обслуживания не только посетителей нашего заведения, но и местных жителей, которые оказали нам огромную поддержку на протяжении многих лет. Без поддержки со стороны местного населения и местного бизнеса, будь то частного или государственного, мы не были бы там, где находимся сейчас. Поэтому в ресторане и лаундже Roots 21 к каждому относятся как к королевской семье», — добавил он.
Мэр Порт-Антонио Пол Томпсон, который также присутствовал на обеде для сотрудников в четверг, также поддержал местный ресторан. Он поделился, что Roots 21 — одна из тех закусочных, где стандарты и качество еды либо остаются прежними, либо меняются. Томпсон рассказал, что при каждом посещении он всегда остается довольным вкусом еды из бычьих хвостов, которую регулярно заказывает.
Roots 21 — семейный бизнес, которым управляют три брата; Телиф, Обин и Оуэн Холл. Ресторан специализируется на приготовлении морепродуктов и различных видов мяса, в том числе курицы, бычьего хвоста, бараньих отбивных и козлятины, специально приготовленных с карри и кокосовым молоком.
