Эти продукты могут вызвать проблемы со здоровьем
Врач-диетолог Лариса Габдулхакова напомнила, что просроченные или некачественные консервы, соусы и снеки могут стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Найти полезные чипсы или хлеб – непростая задача, не обращая внимания на срок годности. Даже более-менее здоровая композиция обычно напечатана мелким шрифтом, и не каждый покупатель на нее посмотрит. Большинство снеков имеют длительный срок хранения, но есть их все равно после истечения срока годности не следует.
Также рекомендуется избегать некачественных и просроченных консервов. «Нужно обратить внимание на крышку банки. Если он вздулся или поврежден, то лучше не покупать. Не следует покупать домашние консервы с рук, поскольку человек может заболеть кишечными инфекциями, которые легко могут попасть в продукт. Из-за некачественного хранения существует риск заболевания ботулизмом. При нарушении технологии процесса размножаются вредные бактерии и грибки, остаются токсины», — цитируют специалиста «Известия». По мнению диетолога Габдулхаковой, жалобы на некачественные консервы должны направляться производителю, а не магазину.
В сегменте соусов, как сообщила Лариса Габдулхакова, также присутствует некачественная продукция. Иногда вместо помидоров в продуктах содержится яблочное пюре с сахаром и красителями. Соус легко испортится и станет рассадником плесневых бактерий, что может вызвать отравление у потребителя. Это связано с тем, что крышка может быть негерметичной, а соусы в магазинах обычно не хранятся в холодильнике.
