Источник: Лена Фукс/Gmundner Keramik Кокосовые хлопья или чипсы идеально подходят не только для здорового перекуса, но и для рождественской выпечки. Попробуйте эти два более полезных для здоровья рецепта, которые заставят всю семью облизывать пальцы: Кокосовые шарики с белым шоколадом Более здоровый вариант шариков с белым шоколадом – несложный рецепт. Они удивят вас своим восхитительным вкусом.Нам понадобится 120 г муки из полбы, 2 яйца, 70 г тростникового сахара, 200 г ванильного йогурта, 150 г сливочного сыра «Филадельфия», 40 г кокосовой стружки, 1 чайная ложка сдобы. пудры, 1 чайная ложка ванильного сахара, для украшения: 200 г белого шоколада, кокосовая стружка, разогреть до 180°С. Застелить бумагой для выпечки противень размером примерно 20 х 20 см. Яйца смешать с сахаром до образования пены. Добавьте разрыхлитель, ваниль, муку и кокосовую стружку. Наконец добавьте ванильный йогурт.Вылейте тесто в форму и выпекайте примерно 25-30 минут.Готовое выпеченное тесто дайте остыть и раскрошите его в миску. Добавьте сливки, перемешайте, сформируйте из теста шарики, растопите белый шоколад на водяной бане. Обмакиваем в него шарики, которые затем посыпаем кокосовой стружкой.Готовым шарикам даем застыть и подаем Кокосовые шарики с белым шоколадом | Источник: Gmundner Keramik Manufaktur Рождественские маково-сливовые кексы с кокосовой стружкой Многие путают кексы и кексы. Проще говоря, мы можем сказать, что кекс на самом деле представляет собой кекс с глазурью или сливками сверху: органический горошек, лимон, щепотка соли, глазурь: 120 г взбитых сливок, 150 г маскарпоне, ¼ чайной ложки молотой ванили, 2–3 чайные ложки пудры. сахар Для украшения: кокосовая стружка веточки розмарина мини-пряники (по желанию) Рождественские маково-аливийные кексы с кокосовой стружкой | Источник: Лена Фукс/Gmundner KeramikПроцедура приготовления рождественских кексов Протрите форму для кексов сливочным маслом и посыпьте маком. Разогрейте духовку до 170 ° C. Отделите желтки от белков и взбейте их с тростниковым сахаром и солью до устойчивых пиков. Отложите пока взбитые яичные белки и смешайте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и яичными желтками до получения кремообразной массы. Добавьте ром и цедру лимона, смешайте мак с фундуком и корицей и постепенно введите их в масляную смесь попеременно со взбитыми белками. Запекать в духовке 20 минут. Вынимаем их из формы, пока они еще теплые, и даем остыть.В центре каждого остывшего маффина вырезаем «верхушку», которую снимаем, заполняем центр сливовым джемом и снова закрываем. Альтернативой является насадка для украшения теста.Сливки взбейте до устойчивых пиков. Маскарпоне смешать с ванилью и сахарной пудрой, вмешать в готовые взбитые сливки, намазать кремом маффины и посыпать кокосовой стружкой. Мы можем украсить его розмарином, напоминающим рождественскую елку, или крошечной медвяной росой Рождественские маково-сливовые кексы с кокосовой стружкой | Источник: Лена Фукс/Gmundner KeramikТекст: Слава ШтефанцоваФото: Gmundner Keramik Manufaktur, Лена Фукс/Gmundner Keramik