Пельмени – популярное русское блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Однако, как оказалось, не все пельмени можно есть. Роскачество проверило 20 образцов пельменей от разных отечественных производителей и выявило в них опасные бактерии.
Листериоз
В булочках торговой марки «Вкусвилл» обнаружены микроорганизмы, которые могут стать причиной развития серьезного заболевания пищевого происхождения — листериоза. Листериоз – инфекционное заболевание, которое может привести к тяжелым последствиям, вплоть до летального исхода. Особенно опасно это для беременных, новорожденных и людей с ослабленным иммунитетом.
Сальмонеллез
Пельмени торговых марок «Hot Thing», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» содержат бактерии сальмонеллы. Сальмонеллез – инфекционное заболевание, вызываемое бактериями сальмонеллы. Это может проявляться в виде диареи, рвоты, лихорадки и других симптомов. В тяжелых случаях сальмонеллез может привести к летальному исходу.
кишечная палочка
В пельменях производителей «Останкино Традиционное», «Стародворье» и «Ложкарев» обнаружена кишечная палочка. Кишечная палочка — это бактерия, которая может вызывать различные заболевания, включая пищевые отравления. Симптомы пищевого отравления кишечной палочкой включают диарею, рвоту, тошноту, боль в животе и лихорадку.
Рекомендации Роскачества
Роскачество не рекомендует покупать и употреблять пельмени вышеперечисленных марок. Эти пельмени могут негативно повлиять на ваше здоровье из-за содержания опасных бактерий, вызывающих различные заболевания.
Как выбрать безопасные пельмени
Чтобы не покупать опасные пельмени, при покупке следует обратить внимание на следующие факторы:
Состав. Пельмени должны содержать только натуральные ингредиенты: мясо, муку, воду, лук и специи.
Использовать до. Пельмени должны быть свежими и не просроченными.
появление Пельмени должны иметь правильную форму, без повреждений и посторонних включений.
Верно. Пельмени должны иметь приятный вкус и запах.
Если вы сомневаетесь в качестве пельменей, лучше отказаться от их покупки.
