Сотрудники Роспотребнадзора выявили санитарные нарушения в двух кафе сети «Шоколадница» в Москве. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Запрос о разрешении на проведение внеплановых выездных проверок направлен в прокуратуру Москвы. Их реализация была согласована. В ходе внеплановых выездных проверок выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в области технического регулирования, отметили в пресс-службе. В частности, специалисты Роспотребнадзора обнаружили насекомых. Сами производственные мощности находились в неудовлетворительном состоянии.
С продажи снято 14 кг кулинарной продукции/полуфабрикатов/сырья. В ходе проверки специалисты взяли пробы для лабораторного исследования 23 образцов готовых блюд и кулинарных полуфабрикатов, а также взяли мазки с объектов окружающей среды. Проверки еще не закончились. Однако за выявленные нарушения требований санитарного законодательства юридические лица и должностные лица кафе «Шоколадница» будут нести административную ответственность.
По итогам проверки специалисты Роспотребнадзора выдадут предписания об устранении нарушений, выполнение которых будет проконтролировано в установленные сроки, добавили в пресс-службе.
