В связи с ростом производства маниоки на местном рынке Гайана планирует построить промышленный завод по производству маниоки, заявил в пятницу президент д-р Ирфаан Али.
По его словам, этот завод может производить продукцию, ориентированную на международные и даже нишевые рынки.
«Мы смогли увеличить урожайность маниоки… просто инвестируя в исследования и разработки… мы увеличили производство, урожайность с акра на 100%», — пояснил он.
В то время он говорил о важности и преимуществах инвестиций в исследования и разработки в сельскохозяйственном секторе во время запуска Региональной экономической программы агрострахования (REAP) в конференц-центре Артура Чанга в Гайане.
«Несколько лет назад мы экспериментировали с мукой из маниоки, но у нас никогда не было достаточного производства, чтобы поддерживать ее. Сейчас мы увеличили производство до такой степени, что у нас достаточно производства, чтобы оправдать строительство полноценного завода по производству муки из маниоки в стране», — сказал он, добавив, что это можно развивать в промышленных масштабах.
«Мы хотим, чтобы эта мукомольная фабрика по производству маниоки делала две вещи. Во-первых, дифференциация производства: вы можете иметь 100% маниоки или 50/50, и она пойдет на нишевые рынки по всему миру…», — подчеркнул президент.
Лидер Гайаны выразил надежду, что объект будет готов в течение года.
Кассава не содержит глютена и служит идеальной заменой для людей с пищевыми аллегориями или на строгой диете. Корнеплод также используется для приготовления тапиоки, которая обычно используется для приготовления жемчужин в пузырьковых чаях.
Маниока также используется для приготовления кассарипа — ключевого ингредиента национального блюда Гайаны — пепперпота.
Совсем недавно президент Али объявил о планах по освоению 500 акров земли для расширения производства маниоки в общинах Мабарума в регионе 1 (Барима-Ваини).
Более того, правительство распределило около 500 000 дополнительных фунтов маниоки на сумму около 20 миллионов долларов среди общин Девятого региона (Верхний Такуту-Эссекибо).
За год было собрано более 20 миллионов фунтов маниоки.
Между тем, в феврале этого года между компанией Kumasi и известной инжиниринговой фирмой Globaltec Dessarollos e Ingenieria SA был подписан Меморандум о взаимопонимании (МОВ) о создании завода по переработке маниоки в Гайане на сумму 10 миллионов долларов США.
Подписание состоялось в рамках проходящей Гайанской энергетической конференции и выставки Supply Chain Expo 2024 в отеле Marriott.
