послушай новости
Мы еще раз подтверждаем важность этой части территории Боливии и проверяем, что игнатийцы, как и многие другие боливийцы, проживающие на территории страны, обеспечивают достойный уровень жизни.
Дегустация была организована у источника благодаря муниципальному правительству и производителям, объединенным в MINGA, ассоциацию людей, связанных с землей, во главе с Кристианом Ойолой Куэльяром; Дегустация позволила нам послушать и поучиться у судей во главе с маэстро Эдуардо Байоном, координатором деятельности в рамках CEPAD, и Марлени Чоке, основателем Best Of Bolivia; Витор Рамос де Оливейра из Café Ancestral; Рикардо Гонсалес, генеральный директор Mucho Café и Эрик Родригес. Алхимия, которая следует за строгими этапами оценки и требует выяснения того, что таит в себе зерно, завершается поэзией, описывающей интенсивность ароматов и вкусов настоящего кофе Чикитано: летучие ароматические компоненты зерна выражают интенсивный, тонкий травяной аромат. аромат, сочное тело, сбалансированное и полное, сладкое и продолжительное послевкусие, динамичное, средняя кислотность, ноты лесного ореха, аромат специй, сливовый вкус, средняя интенсивность, холодные красные фрукты, яркое, сливочное тело, мягкий долгий, яркий, аромат шоколада, сухой и тонкий финиш…
Слепая дегустация присвоила 11 отобранным образцам оценку выше 80 и завершилась аукционом выигрышных лотов по цене 4,60 долларов США за фунт в мешках по 20 килограммов. Вечеринка для производителей, дегустаторов и потребителей, с уважением и восхищением, заслуженными теми, кто напоминает нам о необходимости достойно работать в разгар кризиса и о том, что вместе с некоторыми безответственными людьми, готовящими очередную блокаду, существует страна который занимается туризмом, кофе и объятиями.
Посещение общины Чикитано в Сан-Лукасе, в 11 км от столицы, с ее 350 жителями и 9 семьями, которые обрабатывают около 6 гектаров, подтвердило важность проекта, который осуществляется при поддержке учреждений ACODAM и AEXCID. Эстремадуры, которые помогают внедрить ирригацию, поскольку это самое слабое место воды в производственной цепочке.
В 45 километрах от Сан-Игнасио находится Санта-Ана-де-Веласко, одна из волшебных территорий Боливии. Здесь живут гоблины, феи и друиды, хранящие дух народа Чикитано и которых ценили Януарио Сориоко, Луис Роча Пенья, Ганс Рот, Пласидо Молина Барбери, Фиденсио Эрнандо и Марсело Араус. Затем пришли APAC, SICOR, FASSIV, Петр Наврот и Рубен Дарио Суарес в строительстве музыкального воображаемого в месте, где есть церковь наивной и выразительной красоты, построенная Чикитанос, потому что они так хотели, после изгнания Иезуиты в 1767 году. Город был восстановлен в рамках комплексного проекта Плана Мисьонес при поддержке испанского сотрудничества, с особым вниманием и заботой, всегда присутствующими в его развитии и возможностях; Ощущение, которое испытываешь, прогуливаясь по историческому памятнику и его улицам, — это ощущение, будто ты зависаешь во времени.
Я сказал, что это волшебное место… Я спросил людей о гоблинах этого места, существуют ли они на самом деле и есть ли какие-либо доказательства. Я разговаривал с двумя мальчиками 16 и 14 лет, которых похитили в детстве, и они подробно рассказали мне о своем опыте. Они рассказали места, куда их отвезли, пока их семьи безуспешно искали. Они сходятся во мнении, что Леший небольшого размера, как ребенок, хотя ведет себя как взрослый, одет в одежду, отличную от местной, они дружелюбны и улыбчивы и в нужный момент возвращают их без насилия. Одного из мальчиков отвели на вершину большого дерева, к которому никто не мог получить доступ, а девочку отвели в такое место в том же доме, откуда, как ни странно, никто не мог видеть. Говорят, что они не боялись и чувствовали, что Дуэнде были очень мудрыми и остроумными людьми… История Карен Хоакины Альганьярас и Анхеля Франсиско Флореса, у которых я попросил разрешения поделиться своим опытом, была рассказана среди родственников и взрослых из Санта-Ана, который Они подтвердили то, что они сказали, и заявили, что слышали именно так.
Помимо волшебства кофе и производства, есть волшебство событий, которые живут в душах этих городов красной земли и ждут плутовок, чтобы их открыли заново.
