ЗАПАДНОЕ БЮРО:
Продавцу, которого засняли на видео, как он мочится в контейнер, а затем переливает содержимое в бутылку на рынке Чарльза Гордона в Монтего-Бей, Сент-Джеймс, предъявлено шесть обвинений.
Об этом сообщила исполняющая обязанности главного инспектора общественного здравоохранения округа Сент-Джеймс Шерика Льюис на заседании муниципальной корпорации Сент-Джеймс (StJMC) в четверг.
Она сообщила, что женщина, чья личность не разглашается, как сообщается, торговала наземными продуктами и фруктами, когда это действие было зафиксировано автомобилистом. Ей были предъявлены обвинения в соответствии с Правилами обращения с продуктами питания в целях общественного здравоохранения, и она должна предстать перед приходским судом Сент-Джеймса 25 сентября.
«Было предъявлено шесть обвинений, включая отсутствие разрешения на работу с продуктами питания, а также заражение продуктов питания и загрязнение транспортного средства, используемого для перевозки продуктов питания», — сказал Льюис.
На прошлой неделе Служба здравоохранения Сент-Джеймса сообщила, что женщине не разрешат продолжать торговать своими товарами на рынке, а ее лицензия продавца, которая в последний раз продлевалась в 2021 году, на момент инцидента истекла.
Согласно разделу 35, любое нарушение правил карается штрафом в размере до 1 миллиона долларов или тюремным заключением на срок до 12 месяцев.
Льюис сообщил на заседании StJMC, что в следующем месяце департамент здравоохранения проведет обучающие семинары, чтобы повысить осведомленность поставщиков о важности санитарии и безопасности пищевых продуктов.
Она также подчеркнула проблемы с санитарией и безопасностью на рынке, которые, по ее словам, необходимо решить, включая «отсутствие мер безопасности и защиты от вредителей, поскольку там были замечены бродячие животные, а территория доступна для бродяг и мусорщиков».
«На рыбном и мясном рынках также наблюдаются антисанитарные условия, и главную обеспокоенность вызывает тот факт, что продавцы на рынке находятся за пределами разрешенных торговых зон», — добавил Льюис.
christopher.thomas@gleanerjm.com
Предполагаемые нарушения Правил обращения с пищевыми продуктами в целях общественного здравоохранения
• Раздел 12 (E) – Каждый человек, который хранит, продает или предлагает для продажи любые продукты питания вне любого здания… должен держать такие продукты питания закрытыми и защищенными от загрязнения… .
• Раздел 15 (A) – Каждое лицо, перевозящее пищевые продукты, должно обеспечить защиту пищевых продуктов от загрязнения насекомыми, вредителями, животными, ветром, пылью или любыми другими загрязняющими веществами.
• Раздел 15 (C) – Пищевые продукты не должны перевозиться вместе с животными или птицей (живыми или мертвыми), шкурами, химическими или токсичными веществами или любыми веществами, которые могут загрязнить пищевые продукты и сделать их непригодными для употребления в пищу человеком.
• Раздел 26.1 – Ни одно лицо … не должно работать или помогать в работе предприятия по обработке пищевых продуктов, если оно не имеет разрешения на работу с пищевыми продуктами.
• Раздел 26.2 – Лицо, желающее работать на предприятии, занимающемся обработкой пищевых продуктов, должно, прежде чем приступить к работе, подать заявление … на получение разрешения на работу с пищевыми продуктами …
• Раздел 27.1 (G) – Сотрудник не должен спать, плеваться, курить или употреблять табак или любые запрещенные вещества каким-либо образом или делать что-либо, что является вредным или нездоровым в любом месте, где готовится, хранится или продается пища… .
