Столбец | Вишня: гордость Чили

К Клаудия Солер, исполнительный директор Чилийского комитета по черешне.

Никому неизвестно, что вишня стала «презентационным письмом» Чили и ее продукции на международных рынках, особенно в Китае, где ее ценят за ее качество, вкус, форму и цвет, которые в рамках китайской В Новый год они приобретают особую символику, чтобы пожелать благополучия и добрых предзнаменований. Факт, который подчеркнул посол Китайской Народной Республики в Чили, отметив, что чилийская вишня в Китае представляет собой чудо, особый дар чилийского народа китайскому народу.

Мы, чилийцы, гордимся нашими винами, нашими Андами и ландшафтом, будучи страной поэтов, завоевавшими олимпийское золото в теннисе и многом другом, но мы забываем что-то столь же национальное и традиционное, как фрукты, и особенно вишню, которая была естественным послом Чили в мире и воротами для других продуктов на международные рынки. Развитие этой отрасли было заметным, особенно в последнее десятилетие, когда внедрение передовых технологий и более эффективных и устойчивых производственных процессов позволило Чили стать основным поставщиком черешни в мире.

Растущий экспорт черешни в Китай повысил имидж Чили в этой стране..

Разве это не повод для гордости? Конечно, мы небольшая страна, расположенная в самой южной части мира, но, несмотря ни на что, мы достигли этого рубежа, который, кроме того, предполагает прямой вклад в бюджетную казну, а также создание около 200 тысяч рабочих мест. прямых работ каждый сезон.

И если говорить о прошлом сезоне, то отрасль в очередной раз продемонстрировала свою зрелость, свои усилия и заботу о доставке качественных фруктов на рынки, и особенно к потребителям. Хотя начало сезона было непростым из-за дождей, которые повлияли на сбор урожая, мы завершаем сезон с хорошими результатами, даже лучше, чем ожидалось. Благодаря исключительному качеству большинства сортов и эффективному управлению объемами, мы достигли показателя, аналогичного предыдущему сезону, достигнув более 400 тысяч тонн, экспортированных в мир (-0,3% по сравнению с прошлым сезоном). Китай, наш основной пункт назначения, установил рекорд, получив на 3,3% больше вишни по сравнению с предыдущим годом.

Клаудия Солер подчеркнула технологические и производственные инновации, которые Чили использовала в экспорте этого фрукта, что позволило ей достичь такие положительные цифры.

Как отрасль, мы подаем четкие сигналы о том, что состояние и качество наших фруктов — это вопросы, которые нас беспокоят и занимают нас, чтобы способствовать устойчивому развитию нашего сектора в будущем. Китайский потребитель требует лучшего качества и заставляет нас постоянно стремиться выйти на рынок с лучшим продуктом.

Еще одним ключевым вопросом, который сопровождал нас в этом сезоне, была логистика, которая работала хорошо, с небольшими задержками судов, отмечая такие вехи, как первое прибытие кораблей Cherry Express в порт Тяньцзин в Китае, а также прибытие – впервые время – с Cherry Express в Индии, с рекордным временем в 36 дней и пересадкой. Обе вехи нас радуют, потому что, с одной стороны, мы диверсифицируем поставки нашей вишни в Китай и содействуем более прямому поступлению в северный Китай и в Индию, которая, как ожидается, к 2027 году станет третьей по величине экономикой в ​​мире. .

В прошлом сезоне (2023-2024 гг.) мировой экспорт достиг почти 690 тыс. тонн, из которых 52% приходится на Чили..

Не могу не упомянуть еще один ключевой фактор успеха нашей черешни, такой как продвижение, которое способствовало популяризации нашей вишни на рынке и увеличению ее потребления. В этом сезоне мы запустили трехлетнюю рекламную стратегию, которая станет нашей дорожной картой для преодоления ожидаемого в будущем роста производства и экспорта, а также более точного определения нашего целевого сегмента и того, как мы собираемся работать по-другому. городов Китая в зависимости от степени их зрелости, а также отдачи, необходимой для каждого из осуществляемых видов деятельности.

Наконец, я считаю важным подчеркнуть, что успех нашей вишни, помимо отражения усилий наших производителей, экспортеров, поставщиков продуктов и услуг, а также различных участников логистической цепочки, также является результатом совместной работы. между частным сектором и общественностью, особенно с Министерством сельского хозяйства и Службой сельского хозяйства и животноводства, что позволило нам правильно решить вопросы фитосанитарии и открытия рынков. Также важна работа с ProChile и Fundación Imagen de Чили, с помощью которых мы стремимся продвигать чилийские фрукты и имидж Чили как страны, производящей высококачественные, безопасные и устойчивые продукты. И вместе с ними мы надеемся и дальше продвигать чилийские фрукты, особенно вишню, как продукты, которыми мы, чилийцы, должны гордиться.

Перейти к эмитенту новости