Диетолог рассказала о «мясном клее» в продуктах :: Вести Подмосковья
Это популярное название фермента трансглутаминазы. В России запрещены продукты, содержащие трансглутаминазу («мясной клей»). Если этот фермент обнаружен в каком-либо продукте, его можно считать поддельным. Употреблять их...