Он содержится в обработанных пищевых продуктах.
Питание играет важную роль в поддержании здоровья организма. Какое влияние оказывает употребление соли на человека? Об этом “Вечерней Москве” сообщила врач-терапевт и кардиолог сети “Клиники Фомина” Этери Колесник.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), средний взрослый человек потребляет 11 граммов соли в день. Это вдвое превышает рекомендуемую дозу, которая составляет менее 5 граммов в день.
«Около 4-5 процентов (или 0,5 грамма) соли естественно присутствует в продуктах питания — свежих овощах и фруктах, мясе, молочных и кисломолочных продуктах, яйцах, рыбе, грибах. До 13-15 процентов (или 1,4 грамма) соли содержится в продуктах питания. соль получается из “добавленной соли” во время приготовления пищи или на столе”, – рассказал специалист.
Остальные 80 процентов (7,6 грамма) — это «скрытая» соль. По словам врача, он содержится в обработанных пищевых продуктах. Например, в хлебе, печенье, рыбных или мясных консервах, овощных заготовках, сыре, сухих завтраках, колбасах.
