Специалисты Роспотребнадзора дали советы по правильному выбору арбузов и дынь. В разговоре с RT эксперты напомнили, что продажа арбузов и дынь вдоль трасс запрещена. А при продаже в авторизованных местах продавец должен иметь сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность.
«В таких местах продают арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы способны поглощать тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей», — отметили в Роспотребнадзоре. Среди основных документов: сведения о юрлице, реализующем арбузы, табличка с указанием режима работы, весы. Продавать дыни можно только при наличии ценников с информацией о названии продукта и его стоимости.
Роспотребнадзор указал, что потребитель имеет право потребовать документы на продукцию. По правилам бизнеса место, где продаются арбузы и дыни, должно быть огорожено и находиться под навесом. Их необходимо хранить под навесом на специальных стеллажах, а не складывать в кучу на земле. Запрещается отрезать кусок для проверки или разрезать арбуз на кусочки, поскольку там очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
«Продавцы (владельцы) организаций мелкой розничной сети обязаны соблюдать все общие гигиенические требования: содержать в чистоте торговую организацию и прилегающую территорию, своевременно утилизировать мусор и пищевые отходы. Продавцы должны иметь личную медицинскую документацию, проходить медицинские осмотры и гигиеническое обучение в установленном порядке. образом, работать в чистой санитарной одежде и соблюдать правила личной гигиены”, – заявили в Роспотребнадзоре.
