Награждение состоялось после отбора ассамблей, созданных 26 студентами факультетов агрономии и энологии Чилийского университета, Католического университета и Университета Талька, который возглавлял жюри, состоящее из видных представителей национальной индустрии. Международный.
15 декабря были объявлены победители первой версии Wine LAB — проекта под руководством Винья Вийк, целью которого является обнаружение и продвижение молодых талантов в области энологии, что является частью усилий по продвижению социальной приверженности винодельческой отрасли. .
Благодаря беспрецедентному союзу академических кругов и винодельческой индустрии 26 выдающихся студентов энологических факультетов трех престижных чилийских университетов получили возможность пройти стажировку в Винья ВИК, где они смогли получить доступ к винодельне и учиться непосредственно на ее процессах.
В течение нескольких месяцев команда под руководством Кристиана Вальехо, главного винодела VIK, следила за тем, чтобы каждый студент имел возможность создавать свои собственные купажи из сортов винограда VIK, применяя методы выдержки и используя бочки VIK в рамках концепции «Барруар». «Результаты оказались неожиданными. Мы смогли оценить молодой талант и огромную работоспособность этих виноделов, которые поразили жюри и отрасль своими высококачественными винодельческими ставками», — прокомментировал Кристиан Вальехо.
Так Себастьян Фариас и Кэтрин Крус, студенты Университета Тальки, заняли первое и второе место соответственно, а третье место досталось студентке Чилийского университета Кэтрин Кортес. На церемонии награждения присутствовали Александр и Кэрри Вик, основатели виноградника, а также руководство университета и представители винодельческой отрасли.
Первый приз отправится во Францию, где он посетит предприятия Sylvain, одного из крупнейших поставщиков бочек в мире, а затем посетит Италию, где его получит Enológica Vason, компания, специализирующаяся на отборе сырья. материалы и рецептура продукции для винодельческой промышленности. На этом последнем этапе у вас будет возможность создавать свое собственное вино до заключительного этапа, включая упаковку и при поддержке энологии, маркетинга и поставок, которые поддерживают его распространение.
В состав жюри вошли журналист Патрисио Тапиа (Descorchados, Чили и Бразилия), Мариана Мартинес (сомелье и винный редактор), Алехандро Иглесиас (Аргентина, жюри Decanter), Эдуардо Милан (Бразилия, жюри Decanter), Жан-Люк Сильвен (владелец бондарная компания Sylvain из Франции), генеральный директор R-Cork Энрике Рибейро из Португалии, винодел Valle Secreto, Алехандра Вальехо, винодел Maturana Wines, Хосе Мигель Матурана, Главный винодел VIK, Кристиан Вальехо, менеджер Маркетинг VIK, Андреа Гарсия, винодел VIK, Присцила Фернандес и Марио Олива, менеджер по виноградарству VIK.
