Южная Корея сталкивается с нехваткой кимчи из-за резкого роста цен на капусту

СЕУЛ — Цена на китайскую капусту, главный ингредиент, пожалуй, самого известного корейского блюда кимчи, выросла в 2,6 раза по сравнению с обычной ценой в Южной Корее из-за болезней растений, вызванных аномальной погодой.

Этим летом по стране прокатились продолжительные волны жары. Метеорологическое управление Южной Кореи объявило, что как средняя температура в сентябре, так и количество дней с сенсорной температурой выше 35°C достигли самого высокого уровня с момента начала отслеживания в 1973 году. И потребители, и производители все больше беспокоятся.