Поделиться Чирикать Поделиться Поделиться Электронная почта Кодекс появился в то время, когда Уганда все еще залечивает раны из-за перехвата соседями экспорта ее зерна, особенно кукурузы и муки, предположительно содержащих афлатоксин. КАМПАЛА — Зерновой совет Уганды опубликовал первый кодекс поведения для за этим следят игроки в цепочке поставок зерновых продуктов, чтобы гарантировать качество своей продукции. «Кодекс поведения объединяет все практики и все, что необходимо сделать всем участникам цепочки, включая фермеров, агрегаторов, перевозчиков, а также переработчиков. Его исполнение должно осуществляться в рамках механизмов самого совета», — говорит Роберт Мвандже, председатель Зернового совета Уганды. По словам Мванже, кодекс — это мечта торговцев зерном, поскольку его отсутствие дорого обошлось сектору и стране. Кодекс учитывает тип и качество высеваемых семян, время сбора урожая, способы его хранения, транспортировки и обработки, а также способы хранения побочных продуктов. Это связано с тем, что продукты питания могут быть загрязнены на всех этих уровнях, и код не поддается контролю. Также запрещается упаковка меньшего веса, чем указан на упаковке. Мвандже говорит, что этот кодекс поведения является инструментом саморегулирования среди игроков сектора, и любой игрок, который не соблюдает его, будет рассмотрен регулирующими органами. В кодексе также оговаривается, как обращаться с импортируемым зерном, особенно с рисом, который в Уганде производится не так уж и много. Кодекс был принят в то время, когда Уганда все еще залечивает раны из-за перехвата соседями ее экспорта зерна, особенно кукурузы и муки, поскольку они якобы содержат афлатоксин. Последний случай произошел в Южном Судане, где была конфискована партия из 62 грузовиков с кукурузой и другим зерном, а также уничтожено более 1700 тонн кукурузной муки на сумму 2 миллиона долларов США. Статистика показывает, что Уганда экспортирует до 70 процентов своего зерна и побочных продуктов. Хамфри Мутааса, главный технический советник Зернового совета Уганды, подчеркивает, что качество зерна стало постоянной проблемой на рынке, как местном, так и за его пределами, и говорит, что необходимо что-то сделать, чтобы обеспечить устойчивое и надежное решение этой проблемы. Мутааса говорит, что кодекс является руководящим документом зернового бизнеса в этой стране, и с ним должны согласиться все участники этого бизнеса. Этот кодекс саморегулирования устраняет прошлые пробелы, устанавливая высокие стандарты от посадки до упаковки. Это своевременно в условиях недавних проблем с экспортом, оно обеспечивает надежную, устойчивую и конкурентоспособную на мировом рынке зерновую продукцию. Механизмы обеспечения соблюдения в совете обещают поддерживать эти новые стандарты качества.