27 июля 13:12
Специалисты регионального управления Роспотребнадзора рассказали красноярцам, как правильно выбрать дыню и арбуз в магазине.
Чтобы не ошибиться в выборе, всегда следует отдавать предпочтение плодам среднего размера. Для дынь признаками спелости и качества являются глухой звук при нажатии на кожуру и аромат, если запаха нет, то не стоит совершать покупку. Противоположная сторона хвостика должна быть слегка мягкой, если она твердая, это означает, что плод еще не созрел;
Критерии выбора арбуза гораздо шире, среди них:
- яркая и блестящая корочка, которую нелегко проткнуть ногтем;
- сухие мужчины и стебель;
- ярко-желтое пятно на той стороне, на которой лежал арбуз;
- звонкий звук при ударе по плоду согнутым пальцем;
- слабый треск при сжатии по продольной оси;
- сочная, мягкая красная мякоть без слизи;
- семена черные или коричневые.
Напомним, ранее эндокринолог высшей категории Краевой клинической больницы, кандидат медицинских наук Татьяна Коновалова рассказала красноярцам, как лучше питаться летом. Для восполнения водного баланса в организме она рекомендовала жителям областной столицы есть огурцы, арбузы, дыни, кисло-сладкие фрукты и стебли сельдерея.
Ссылки по теме:
