Жителям Красноярска рассказали, как собирать орехи

Специалисты регионального Роспотребнадзора рассказали красноярцам, почему они едят орехи и как их выбирать.

Орехи содержат большое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа и других полезных витаминов, например группы В. Также они содержат жирные кислоты, в том числе Омега-3.

Чтобы правильно выбрать орехи, нужно внимательно изучить упаковку. Швы пакета должны быть плотно заклеены. Срок хранения орехов не должен превышать 6 месяцев.

Специалисты советуют покупать неочищенные ядра в скорлупе. Отличить свежие орехи от старых можно по цвету – те, что лежали долго, имеют неестественный ярко-желтый оттенок.

Жителям Красноярска рекомендовано воздержаться от покупки орехов, которые засохли, имеют темные пятна или имеют сильный прогорклый запах. Они производят вредные вещества, которые могут вызвать сильную аллергию.

“Осмотрите упаковку и убедитесь, что в ней вместе с орехами нет личинок вредителей и взрослых мучных молей”, – посоветовали специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Благодаря высокому содержанию жиров орехи содержат много калорий – 550-650 ккал на 100 грамм. Поэтому лучше употреблять их 1-2 раза в неделю порциями около 35 г.